炒笋干五花肉的做法大全家常
2023-06-29 分类：百科
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五花肉350g，笋干100g，油适量 ，八角1个，香叶2片，干辣椒1个
老抽适量，生抽适量，冰糖适量，葱花适量
做法
1、 将干笋干提前浸泡30分钟后，在锅里煮30-60分钟，洗净沥干水份。
2、 将笋干，五花肉切片，大蒜切段，热油锅，把五花肉下油锅煎香两面，逼出一些油份。 然后加入香叶，八角和干辣椒。
3 、加老抽，生抽，冰糖等炒匀，加入适量的水煮开，小火焖约一个小时，收干汤汁，最后撒点葱花即可。
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