刘非常卤肥肠怎么做
2023-06-29 分类：百科
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用料：猪肥肠2000克，大蒜20克
1、首先把猪肥肠摘洗干净，放入开水锅内加大蒜煮10分钟
2、将猪肥肠捞出，用清水洗两次，使肥肠无杂味，晾干水分备用
3、把精盐，酱油，八角，陈皮，放入清水锅中烧开，撇去浮沫，煮成卤汁
4、将加工好的肥肠，放入卤汁锅中烧开，然后用慢火煮，待熟后，离开火源，冷却，即为成品。
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