甜米酒可以冷冻吗

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甜米酒可以冷冻。

以下是具体做法：

准备用料： 糖桂花 25g、酒酿 80g、糖水 100g、糯米小丸子 适量

1、制作糖水，将糖和水按1:10的比例用热水融化或者在电磁炉上加热融化，放凉备用。

2、将提前备好的糖水与糖桂花、酒酿搅拌均匀。如果喜欢口感丰富点的，可以多放些酒酿，或者只放液体的部分也可以。

3、将冰棒棍插在模具的接缝处，调整至与顶端平齐的位置。

4、再将搅拌均匀的桂花酒酿糖水倒入冰棒模具。

5、放入煮好的糯米小丸子，将盖子盖在模具上，放入冰箱冻硬即可。

6、吃的时候可以浇上一勺糖桂花。

甜米酒可以冷冻吗

零度以下的温度，对于冰箱来说，不叫“冷藏”，叫“冷冻”。

酒酿如果做得多，一次吃不了的话，可以放在冰箱冷藏室保存。

冷冻就要结冰结块了，如果放在冷冻保存，结冰后再解冻，会影响口感。

天热时，建议每次少做一点，及时吃完，才能感受酒酿的最佳口感，才最有营养。

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