东北干黄蘑菇的做法

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1准备干蘑菇。

2将蘑菇泡发。

3蘑菇洗净，并备好姜蒜。

4热锅下油，煸香姜蒜。

5下蘑菇炒一下。

6加入高汤，煮沸。

7将材料移到电压锅中，煲30分钟即可。

8开盖加盐调味。

东北干黄蘑菇的做法

原料：水发黄蘑210克，白玉菇100克，水发竹荪65克，草菇95克，香菜叶25克，高汤250克。

调料：盐2克，鸡粉2克，胡椒粉3克。

做法:

1、洗净的竹荪切去根部，再切成段洗净的白玉菇切段洗净的草菇对半切开洗净的黄蘑切去根部。

2、锅置于火上，倒入高汤、黄蘑、白玉菇、草菇、竹荪拌匀。

3、加盖，大火煮开转小火煮10分钟至食材熟透。

4、揭盖，加入盐、鸡粉、胡椒粉，搅拌至入味。

5、关火后盛入碗中，放上香菜叶，好吃有营养的黄蘑菌汤做好了。

东北干黄蘑菇的做法

1、干山蘑菇150g备用。

2、水烧至锅底部及锅壁产生好多小汽泡，水有点烫手关火备用。

3、将水倒入干山蘑菇盆中，用筷子将干蘑菇按一下让它都泡到水里，加盖泡至1小时。

4、猪肉洗净备用。

5、将猪肉切厚片放入8g干淀粉抓匀备用。

6、葱，姜，蒜，大料备用。

7、蒜姜切片和葱切断备用。

8、加入15g甜面酱和20ml生抽调制的料汁。

9、热锅凉油。

10、放入大料和葱断小火煸香，将葱煸成金黄色时，将葱断盛出。

11、将肉片倒入锅中翻炒。

12、将猪肉炒至变色。

13、加入调制好的料汁。

14、将肉均匀的翻炒。

15、加入葱姜蒜大料爆香。

16、将泡发好的蘑菇倒入锅中，翻炒2分钟后加入白酒，再翻炒2分钟。

17、加入温开水与食材持平，锅开炖30分钟关火。

18、临炖好前加入适量的盐，翻炒均匀

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