辣炒糖醋大虾做法
2023-06-29 分类:百科
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主料
虾10只
辅料
糖醋辣酱50克
葱1段
姜2片
糖醋辣虾的做法步骤
1、准备食材
2、将虾剪去虾枪和虾须。
3、用刀在虾背割开,这样一来可以去掉虾线,更来可以使虾在烹煮的过程中更容易入味。
4、去掉虾背上的虾线。
5、将锅预热,加入凉油,加入葱姜片一起加热炒出香味。
6、倒入处理好的虾。
7、快速翻炒使其均匀受热。
8、当虾变红时,加入糖醋辣酱。
9、炒匀后加入100毫升左右的水。
10、盖上盖子,中火焖煮一会。
11、直至汤汁收尽,撒芝麻,点缀香菜即可。
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