荞麦含糖多少

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荞麦含糖45%左右。

荞麦，别名：净肠草、乌麦、三角麦，是蓼科，荞麦属成熟期75天，北方可两季，一年生草本植物。茎直立，高30-90厘米，上部分枝，绿色或红色，具纵棱，无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起。叶三角形或卵状三角形，长2.5-7厘米，宽2-5厘米，顶端渐尖，基部心形

荞麦含糖多少

   荞麦每100克含糖量72.2克。

      荞麦中糖分含量：72.2g/100g，低于大米、糯米和小麦粉中的糖含量荞麦栽种的区别，授粉方式不同，甜荞是异花授粉作物，苦荞是自花授粉作物。

      荞麦面含有70%的淀粉和 7%-13%的蛋白质，且其蛋白质中的氨基酸组成比较平衡，赖氨酸、苏氨酸的含量较丰富。荞麦面含有脂肪2%-3%，其中对人体有益的油酸、亚油酸含量也很高。 据了解，这两种脂肪酸在人体内起着降低血脂的作用，同时又是一种重要激素—前列腺素的重要组成部分

       生育期不同，一般苦荞生育期长于甜荞药用价值不同，荞麦中含有大量的药用成分生物类黄酮，苦荞中生物类黄酮的含量是甜荞的几倍甚至几十倍。

荞麦含糖多少

荞麦中糖分含量：72.2g/100g

低于大米、糯米和小麦粉中的糖含量荞麦栽种的区别，授粉方式不同，甜荞是异花授粉作物，苦荞是自花授粉作物。

生育期不同，一般苦荞生育期长于甜荞药用价值不同，荞麦中含有大量的药用成分生物类黄酮，苦荞中生物类黄酮的含量是甜荞的几倍甚至几十倍。

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