凉拌海带梗正宗做法

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主料:海带梗250克，胡萝卜1/2根，黄瓜1/2根，香菜1棵

辅料:辣椒油1/2汤匙，大蒜2瓣，鸡粉2茶匙，芝麻油1/2汤匙，盐2克，米醋1汤匙，白糖1汤匙，生抽酱油1/2汤匙

烹饪工具:炒锅

做法步骤:

1食材充分洗净

2黄瓜，胡萝卜切菱形片，香菜切小段，蒜切末，放在盆内待用

3锅加水烧开，下入海带根焯水2-3分钟捞出，放在冷水内投凉，捞出沥水

4海带根切菱形片，放在盆内

5加入盐，辣椒油，白糖，米醋，芝麻油，2茶匙鸡粉，拌匀即成

凉拌海带梗正宗做法

用料:

海带梗丝  

麻油  

蒜末  

葱花  

姜丝  

香菜  

酱油  

白糖  

白醋  

凉拌海带梗的正宗做法步骤:

步骤 1

海带梗如果是厚的比较大块的，需要泡水一晚上，如果已经是丝的，就无需泡水。 将海带丝清洗干净，倒入沸水中煮熟，捞出放凉备用。

步骤 2

锅中倒入麻油，爆香蒜末，葱花，姜丝，倒入少许酱油，白糖，稍微熬一下，味道会特别好。 加入少许醋，最后出锅前倒入香菜末，整个酱汁倒入海带丝中，拌匀即可。

凉拌海带梗正宗做法

用料

海梗丝 吃多少泡多少

小米椒 6个

大蒜 2瓣

醋

生抽

凉拌海梗丝的做法步骤

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步骤 1

大蒜、小米椒、切末、锅内烧开水、把泡好的埂丝用放进去烫两分钟、

步骤 2

烫好的梗丝用碟子装好、倒点醋跟生抽、拌均匀、

步骤 3

锅内热油、把大蒜、小米椒放进去炒出香味、淋上去、拌均匀就好了、

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