网红海鲜皮皮虾现身青岛新春市场 进价55一斤（摊贩不敢多进货）

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皮皮虾一度因为一首网络歌曲成为网红海鲜，受到众多网友喜爱，也无形中推高了皮皮虾的身价，去年皮皮虾春季价格就一直居高不下。今年皮皮虾再度出现在新春市场，身价如何呢？小编发现，在整个菜市场上只有一位摊贩进了6斤皮皮虾，进货价55块钱一斤。

这位摊贩介绍，青岛本地目前皮皮虾非常少，导致价格昂贵，渔船上进货价就得55块钱一斤，大多数送到酒店了，他也只是进了6斤货，按60块钱一斤（单个挑）和55块钱原价（不挑）对外出售，主要是吸引顾客，挣不到钱的。

目前，皮皮虾正处在长籽阶段，但还不明显，到了4月中旬是皮皮虾最肥美季节，几乎每个母虾都会带籽，也是价格最高的时候，虽然那时候上市量比现在大很多，但价格不会有太多下降空间。

这些是青岛本地的皮皮虾，青岛纬度较高，所以皮皮虾味道比连云港、日照的更加鲜美，有些摊贩会从连云港、日照去进货，那里的价格比青岛便宜不少。

这些是卖38块钱一斤的皮皮虾，很可能是从连云港进的货，商家总不会做亏本买卖的。

目前市场出售的皮皮虾都是经过挑拣出来的大个头皮皮虾，一只皮皮虾要3-4块钱。

皮皮虾现在的活跃度还不是很高，即使是被捞上来，也是懒洋洋的。

我们可以看到皮皮虾的背部有一条深色的引线，那就是皮皮虾最好吃的背部肉肉，母虾会在肉肉后面长出黄色的籽。

皮皮虾母虾比公虾多，所以4月中旬大多数皮皮虾都会带籽，虾籽口感很好，但公虾的味道要比母虾更加鲜美，吃货们可以根据自己口味去购买。

现在购买皮皮虾看背部，阴影越大越肥，肉多，再过不到一个月就得看腹部了，那是能看到一条黄色的线条带，那就是皮皮虾的籽了。

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