春季海鲜鲜美 鲜活海鲜量少价高（部分贝类海鲜渐失最佳食机）

时节已经到了“春风”，海鲜市场鲜活海鲜还是不多，少量鲜活海鲜价格还是比较高，但鲜活海鲜死了以后价格下降明显。图中的大头腥算不上好海鲜，但养在海水中鲜活的还是要价20块钱一斤，比鲜活的逛鱼还要贵。死了以后，图中大小的大头腥不足10块钱一斤。不过活海鲜鱼比死的口感要好很多，吃过的小伙伴都知道。

这是鲜活的小杂鱼，以小黄鱼为主，价格是40块钱一斤，死了以后价格就要腰斩。在菜市场上可以遇到刚死的小黄鱼，这样的小黄鱼性价比很高，可以买点回去尝鲜。

八带鮹现在海鲜市场和菜市场都不少，价格也呈逐步下降趋势，现在一般鲜活没泡淡水的30-35块钱一斤，按大小区分。死了以后特别是发白的最好不要购买，一般是泡了淡水，据熟识的摊贩介绍，泡淡水的八带鮹一斤能增加2-3两的份量。

安康鱼也叫蛤蟆鱼，小编一直推荐购买这个海鲜，因为它的性价比是非常高的，因为长的丑，外加一嘴的獠牙很可怕，有些顾客就不愿意购买。安康鱼的价格大多在3-10块钱左右，越大越贵，普通家庭购买一条3斤左右的，让摊贩给处理一下内脏和切除嘴巴，拿回去清洗一下就可以了，安康鱼的胶质吃起来嘴巴都黏黏的，美容养颜还有脆骨补钙。

这是纯野生的小黄花鱼，个头虽小，但难得是野生的。野生黄花鱼如果达到半斤左右，就不是普通老百姓吃得起的了，几百上千块钱一斤都很正常。图中的小黄花鱼10块钱一斤，新鲜度也不错。

银鲳鱼，25块钱一斤，摊贩介绍说是新鲜的，但以小编的经验似乎是冰冻后化冻的，购买时须仔细辨别。新鲜的光泽比化冻的要好，但都是野生的。

这是中等偏小的黄花鱼，基本也是养殖的，价格是18块钱一斤，如果是野生的，图中大小的价格至少也得3位数了，这样一说小伙伴都懂的。

皮皮虾现在也逐渐多了起来，小渔船和地笼都可以捕捞到。小渔船捕捞的皮皮虾未经分拣的价格在20块钱左右一斤，而像图中分拣后的又大又肥的母皮皮虾，价格至少50块钱一斤，甚至更高。

梭子蟹还没到捕捞季节，偶有一些鲜活的梭子蟹价格很高，图中的几只鲜活梭子蟹，还全是母蟹，很肥的那种，价格是150块钱一斤，有位顾客想买，摊贩翻开给顾客观看，但最终还因价格过高没有成交。

这是堆在地上卖的海蛎子，海蛎子春季最为肥美，冬春季是收获海蛎子的季节，但到了夏季，海蛎子也得产籽，味道就没有冬春季鲜美了。图中的海蛎子一般价格在5块钱一斤，夏天还能便宜些。

这是蚬子，两瓣壳的，味道很鲜，适合做汤，价格在13块钱一斤，已经是正常价格了。

毛蚶一般分大毛蚶和小毛蚶两种，小的5块钱一斤，图中大的要10块钱一斤。海水毛蚶可以涮火锅，10秒钟就可以吃了，淡水的必须煮熟透了才可进食，原因小伙伴都知道的。

这是青岛一年四季都吃的嘎啦，大名叫蛤蜊，价格也是常年5块钱一斤，但红岛产的皮薄馅大个头小的嘎啦要贵一点，一斤多一块钱左右。

这种长刺圆鼓鼓的东西叫海胆，有大有小，价格也随大小而异，图中算是小个头的，20块钱一斤，一只一块钱左右，大的一只能卖几块钱，蒸鸡蛋羹最好吃。

这是青岛武夷山路地下海鲜市场卖贝类海鲜的摊位，满满当当的各种贝类海鲜，也是海鲜市场人气最旺的地方，在购买海鲜高峰时间，这里水泄不通，行走都很困难。贝类海鲜是青岛当地人几乎每天都要吃的海鲜，物美价廉，性价比最高。

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