皮皮虾最简单做法 一看就会（海鲜摊贩：吃的就是鲜不要太多作料）

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皮皮虾最简单做法，一看就会，海鲜摊贩：吃的就是鲜不要太多作料！

说起皮皮虾，不少人会想到这是前两年的网络流行用语，随着网络流行用语，越来越多的人吃起了皮皮虾，吃过皮皮虾的都知道它的鲜美，也有不少人没吃过皮皮虾的，尝过一次之后也喜欢上了皮皮虾。

皮皮虾也称“虾姑”、“濑尿虾”，作为一道美食，很多酒店里的菜单上都会安排这一道海鲜。它的做法很多，椒盐，清蒸，爆炒，烹饪等等。

小雨作为一个沿海城市的人，吃多了海鲜，吃多了海鲜的各种做法，觉得简单的水煮皮皮虾，蘸着蘸料吃确实最好吃的，不失海鲜原本的鲜美，味道肥美多汁，肉质鲜嫩，最适合细细品尝。

皮皮虾中的营养价值极高，可以增强人体的免疫力，补充蛋白质。

水煮皮皮虾固然好吃，但是有不少人煮出来的皮皮虾不鲜嫩，就连肉质都缩小了；其实水煮皮皮虾是有技巧的，水煮皮皮虾时，很多人用错了水，所以煮好的皮皮虾不入味。

那么到底用冷水煮还是热水煮呢？正确的做法是用热水。

话不多说，让我们一起接着往下看看，这道水煮皮皮虾是如何制作的吧。

【所需食材】：

皮皮虾，螃蟹，生姜，盐，蒜，酱油，醋，葱等等

【烹制方法】：

1、首先从市场购入新鲜的皮皮虾和其他海鲜，小编还买了螃蟹，可以让老板帮忙清理一下皮皮虾在带回家。回家之后，将海鲜清洗干净放在容器中备用。

2、准备一块生姜切片备用。

3、取出锅倒入适量的清水，放入生姜和适量的盐煮沸。

4、煮至沸腾之后放入皮皮虾和螃蟹，盐和生姜可以去除腥味。

5、转至小火焖煮3-5分钟左右，这样可以最大限度地保存皮皮虾的鲜味和营养。

6、将煮好的皮皮虾和螃蟹放入事先准备好的盘里摆放好。

7、接下来就是调酱汁，将葱花，蒜末，酱油和醋放到小料盘里，搅拌均匀就可以了。

8、最后将煮好的海鲜和调好的酱汁摆上餐桌就可以享用啦。

做法是不是很简单呀，简简单单的几个步骤，就可以品尝到肉质鲜嫩的皮皮虾，不需要太多的料就可以享受的美味。屏幕前的你心动了吗，快动手试一试吧。

【温馨提示】：

购买皮皮虾时，一定要购买新鲜的活蹦乱跳的那种，肉质肥美鲜嫩；煮的时候一定要用热水煮，不然肉质会缩小，不美味。

最后小伙伴们，你们说今天这道菜咋样呢！你馋了吗？你们喜欢这皮皮虾做法？如果你也有好吃的做法，记得分享给小雨哦！

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