小雪阴寒气重 最考验孩子的肺（这2个方法能增强一身抵抗力）
小雪是由冷转寒，正式进入寒冬的标志。冬天最冷的气运，从小雪开始，一直到大寒为止，接下来两个月，要动真格地冷了。
这对阳气不足、体质虚寒的小孩子来说，能不能抗过强冷寒邪不生病，是一场不小的考验。
古籍《群芳谱》中说“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”
雪是寒冷的产物，由天地阴气结成。
小雪节气，不是说这段时间一定要下雪，而是告诉我们，阴气已经结得很重了，寒潮和强冷空气即将大幅度降临。
小雪厚重的阴寒气，最直接检验的，是孩子的肺。
“肺主一身之气，开窍于鼻，与天气相通应”，就是说，不管外界环境是清气还是邪气，都是通过鼻腔，直接呼吸到肺脏的。
消化系统中，比如嘴巴，我们可以闭起来。但呼吸系统中的鼻子，是不能“关”起来的，本身抵挡力就要弱一些。
孩子比大人更弱小，本身肺的功能还没有发育完全。而小雪，寒气已经加码升级，好比小怪兽打奥特曼，考验更大了。主要体现在这两方面：
阴冷是小雪节气的主调，但南方的冷，又比北方多了一层湿，让寒邪更容易留恋。小朋友在这段时间，一感冒病程就要拖长。
北方干冷，可能会飘一点雪，干蓬蓬地堆在屋顶，存得住。但只要出门裹严实，回到家就不怕冷风进屋了。
而南方则是湿冷，寒风冷雨的，地面和空气都像蒙着一层雾气。即便有雪落下来，一沾地就化了，阴寒得更彻底。
只有南方人会懂得，出门冷，在家也冷，感觉冷气里夹了湿，从脚底往身体里一点点透进来。
平时孩子受寒着凉，我们给散散寒也就好了。
但寒＋湿的格局，湿性粘腻，留恋邪气，让寒邪已经升级到了2.0版本。
孩子如果感冒了，痰会多，一咳起来多半就是久咳，把病程拉长。痰湿没排完，咳嗽就难好。
小雪给肺气弱的小孩子来了个双重考验，不仅湿冷，而且重浊——空气质量差，容易起雾霾。
《月令七十二候集解》中说到，此时天气上升、地气下降，天地之气不交不通，不再上下循环交换，空气流通性变弱。
于是空气中的细小尘粒，不易扩散，悬浮在空中，形成了霾。
妈妈和宝宝望一眼窗外，灰蒙蒙，阴沉沉的，明显能感觉到空气变得浑浊，和秋天那种秋高气爽、空气透亮完全不一样。
浑浊的空气，最容易勾起宝宝的呼吸道疾病。
如果出门没戴口罩，用纸巾擦一下鼻子，会留下黑色的印子，鼻腔里都是灰尘。
鼻子稍微敏感些的小朋友，总感觉有异物、发痒，喜欢皱鼻头、挖鼻孔。粉尘过敏的小朋友更难受，喷嚏一个连一个。
粉尘如果随着呼吸从鼻腔进入呼吸道，宝宝的咽喉也会变得不爽利。时不时地清嗓子，喉咙里老有痰，或者只是干咳。
一直要到明年立春，东风解冻，天地气交，大自然才会重回清气格局。
《黄帝内经》说“虚邪贼风，避之有时” ，小雪“寒＋湿＋霾”的格局，都是外来邪气，给小孩子做好防护是第一原则。
防卫这件事，由肺气掌管。
但小雪的养肺，和秋天又有所不同。秋天燥气重，我们给孩子养肺重在润。小雪有了湿的掺和，一定要脾肺同养。
一方面，宝宝脾胃健运才能化湿。另一方面，脾土生肺金，脾是肺的上游，只有把脾气补上来了，肺气才能得到充养。
对于“御寒困难户”，经常感冒的小孩子来说，这段时间要吃点暖食，性质偏温热的，温温阳，散散寒，不给寒湿留下可乘之机。
有一道很经典的广东暖身汤就很适合——白胡椒猪肚鸡。
猪肚，就是猪的胃，是补虚补脾胃的，小孩子吃了能补益中焦。
鸡肉，也擅长补虚，和猪肚配在一起，更有针对性、有重点地补脾胃。而且鸡肉的温性比羊肉小，不担心小孩子吃了上火。
白胡椒，很地道的中式香料，在这道汤里，不仅调香，更是为了散寒、暖胃化湿。
这一众厨房辛香料，从层次上来说，紫苏生姜走表，吃完容易发汗；而胡椒走里，辣不在嘴而在胃，吃完胃里暖暖的。
煮这道汤，一定要用白胡椒，而不是黑胡椒。
黑胡椒：辣味浓郁，比较“冲”，容易让孩子感觉到呛辣。它适合用在烧烤、火锅这些比较厚重的做法，西式餐食也多用它。
白胡椒：辣味相对要柔和一些，适合小孩子的味蕾。而且香气比较稳定，不易散失，更适合煮汤用。传统中式烹饪多用它。
为了对抗小雪时节的阴寒，加了一味阳春砂仁，增强整道汤温中暖阳、芳香化湿的作用。
小朋友有时候吹了冷风，腹痛，肚子凉凉的，拉肚子，借助砂仁“小太阳”的个性，把寒和湿化一化，就舒服很多。
砂仁有两种，妈妈记得一定要用阳春砂仁，表面有小刺，一般药房就有，它的功效性好。
调料店里的川砂仁，表面一条条竖棱，一般用作香料，药性弱很多。
最后在原来搭配的基础上，特意加了一点五指毛桃和怀山药来煲汤。他们俩搭在一起，既能提升肺气，又能健运脾气。
给小孩子补肺脾气，重要的不是补力有多强，而是能“补得进去”，才能吸收利用到。
五指毛桃既补又清，一边补肺脾之气，一边健脾化水湿，刚好适合脾虚的小孩子受用。
胡椒猪肚鸡·制作
-食材-
五指毛桃|10g，怀山药|半根
猪肚|1副，鸡腿|2个
阳春砂仁|3g，白胡椒粉|3小勺
-步骤-
①猪肚可以在购买时，让老板帮忙处理干净。
回家多搓洗几遍。先倒入白醋和水，揉搓两次；然后用面粉和水揉搓两次；最后用白醋再洗一次。感觉手上是清爽的就可以了。
②开冷水锅，下猪肚、鸡、姜块、大葱，焯水去味。焯水后的猪肚切条状，鸡肉切块状备用。
③用刀背像拍姜块一样，把阳春砂仁拍破开一点壳，让香气散出来。
④所有食材入锅，最好用砂锅，加水没过猪肚鸡，煲煮2小时即可。如果是胡椒粒，也要拍碎了放。
⑤撒葱花，加盐调味出锅。
一锅汤煮出来，热气腾腾的，猪肚爽弹，山药绵软，汤汁带着微微的辛暖，一小碗下肚，一股暖呼呼的感觉，从小肚子向全身散开，很舒服。
补虚又散寒，在小雪这种积阴积寒的日子里，平素脾虚、抵抗力差的妈妈和宝宝，趁着天儿冷赶紧补一补。
食用小tips：① 这道汤有补虚功效，孩子如果感冒未好、正在生病期间，不宜食用。这时候要先祛除外邪，不宜进补。② 胡椒性热，阴虚体质、正在上火的人，不宜食用。③ 1~2岁的孩子，为避免积食，喝小半碗汤，吃点山药就可以了；④ 2岁以上孩子，可以喝一碗汤，吃两三块鸡肉和猪肚。
当有雾霾，或者空气质量差的时候，外面阴沉沉，灰蒙蒙的。我会感觉，家里的空气也变得闷闷的，很重浊。
这时候在房间里挂上几个草木香包，营造一个气场干净的环境。
雾霾这种湿浊之气，最需要用草木清气来驱散。
湿浊气和清气，就是一条线的两个方向，好比一桶水用起来太冷了，倒点热水进去。
“香者，气之正，正气盛则除邪辟秽也。”各种香气中，又以草木清香气更为硬朗，有正能量。
比较起来，花果香更柔和，擅长调和脏腑，比如玫瑰疏肝解郁，菊花清肝明目，陈皮健脾化痰。
而艾叶苍术这类草本，古人很早就用它们来防护外界的病毒邪气，驱邪扶正作用性更强，是空气消毒法的主角。
小香包的配方，基本上，只要配伍思路按照“温阳＋化湿＋驱寒”来，很多草本材料都可以用。
之前分享过的清气小香包，就可以应对小雪的阴寒，雾霾的湿浊，也给大家一个参考。
清气小香包·制作
-草本材料-
艾叶、苍术、公丁香 | 各10g
藿香、佩兰、菖蒲、薄荷 | 各10g
草果、高良姜 | 各6克
-步骤-
①所有草本打成粉。
②剪一块细长条的布，对折，左右两边用针线锁边，留上方开口。
③草药粉倒进布袋，然后把开口缝起来，系上一根挂绳，完成。
小香包可以挂房间，也可以随身戴着，整体散发出一种木质药香。闻到这股香气，就像悬着的心被平稳放了下来，很安心。
先深深吸一口气，再慢慢呼出来，闷着的胸口，一下子就开阔了。
- THE END -
北京在月初已经飘过今年的初雪了，小雪过后，南方的人们，也在期待第一场雪，会在什么时候飘下来。
没有飘雪也没关系，小雪开始，就可以认真“猫冬”了。
外面寒风冷雨，就不往屋外跑了，老老实实待在家里，早卧晚起，吃暖食，喝热汤，多睡觉，安安逸逸冬藏起来。
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