汽水加咸柠檬 除了好喝还能润喉化痰（咸甜清爽 开胃解渴）

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夏天出汗多，体内盐分会随之排出体外，要及时适当补充，保持人体组织液的盐分浓度维持在正常水平。这款咸柠七真的是非常棒的消暑饮品。味道甜中带咸，冰凉清爽。咸柠檬除了做饮料，还可以泡温水后饮用，能减轻感冒初期症状。它还能止咳润肺，适合在换季时节配合温水服用。柠檬有很强的抗氧化能力，有助于肌肤的抗衰老和美白。

咸柠七

准备材料：咸柠檬20g（2 颗），七喜500ml，鲜柠檬20g，冰块50g，鲜薄荷叶4片，白砂糖1茶匙，蜂蜜1茶匙

开始制作：

1. 取 1 颗咸柠檬，对半切开，分别放入两个玻璃杯中。

2. 鲜柠檬洗净，切成两块，分别放入上面两个玻璃杯中，各加入 25g 冰块。

3. 再各注入 250ml 七喜。薄荷叶洗净，点缀到杯中。

4. 杯口刷一圈蜂蜜，再小心粘上白砂糖作为装饰。

5. 放入长柄勺子，戳碎咸柠檬，使其味道融入七喜中，插上吸管即可饮用。

小贴士：1. 推荐选用潮汕地区的咸柠檬，也可以自行腌制，腌制周期 6 个月以上。2. 如果不喜欢碳酸饮料，可以用无糖苏打水代替，杯中可以加入 1茶匙蜂蜜来调和口味。

选自《极简轻食》这本书，版权所有。

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