倒计时1天(潮汕美食文化节本周六即将开幕)
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倒计时1天!“食在潮汕,味甲天下”潮汕美食文化节,将于11月6日下午2点30分,在福田区华强北步行街开幕。
活动时间
2021年11月6日-11月9日共4天(每天14:30-21:00)
活动地点
深圳市福田区华强北步行街
活动介绍
本届潮汕美食文化节主题为“推广潮汕美食文化 助力汕头乡村振兴”,旨在弘扬深圳对口帮扶地区潮汕美食文化,促进潮汕美食产业产销对接和招商贸易合作,助力乡村振兴,加强合作交流。
活动现场设置潮汕茶文化、潮汕特色菜、潮汕旅游手信等多样化主题,展示展销潮汕特色帮扶产品,推广潮菜、潮汕茶文化等。
活动一连举办4天,共设美食展位62个。有来自汕头和深圳地道的潮汕美食餐饮单位、网红餐馆特色潮汕手信经营单位等,参加将集中展示、展销潮汕特色美食特产。
每天的活动现场还将开展超有意义的“潮汕传统小吃制作技艺传承人”评选活动!
大厨现场表演制作各类小吃美食,展示传统小吃背后的文化故事再由美食专家现场评点打分,评选出的“传承人”将获授荣誉证书!
届时将有以下小吃参选(具体以现场为准)“胶几人”的美食多得数不清!九大特色美食品类。
风味小吃
苏南朥饼、麻薄酥、花生酥、黑芝麻饼、佬花、普宁炸豆腐、潮汕炸粿肉、花椒焗羔蟹、生腌虾菇、手撕牛肉、红桃粿、鼠壳粿、靖海豆楫、绿豆饼、猪头粽、潮汕炸土豆粿、潮汕炸芋头粿、特色酥牛肉、糕粿、蚝烙、牛杂、即食海虾干、芝麻夹心海苔等
肉丸制品
牛肉丸、牛筋丸、墨鱼丸、虾丸等
卤制品
澄海卤水狮头鹅等
海产品
宅鱿、干贝、鱼露、赤嘴、鱼胶等
水果
三棱橄榄、油柑、百香果等
饮品/甜品
橄榄汁、油柑汁、冰淇淋、落汤钱、鸭母捻等
酒类
青梅酒、桑葚酒、荔枝酒、余甘子酒、茶叶酒、潮汕古韵酒等
茶叶
油甘茶、奇楠沉香茶、高山单丛茶、千好名茶等
酱菜调味品
城九菜脯、廷顺咸菜、橄榄菜、沙茶酱等
11月6日-9日,下午2点半到晚上9点华强北步行街约定你,一起开启美食之旅!
交通指引
地铁:2号线(8号线)华强北站B、9#、14#出口;3号线、7号线华新站A2出口
公交:华强北站、华新村临时站、振华路中站
【来源:深圳市乡村振兴和协作交流局】
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