倒计时1天（潮汕美食文化节本周六即将开幕）

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倒计时1天！“食在潮汕，味甲天下”潮汕美食文化节，将于11月6日下午2点30分，在福田区华强北步行街开幕。

活动时间

2021年11月6日-11月9日共4天（每天14:30-21:00）

活动地点

深圳市福田区华强北步行街

活动介绍

本届潮汕美食文化节主题为“推广潮汕美食文化 助力汕头乡村振兴”，旨在弘扬深圳对口帮扶地区潮汕美食文化，促进潮汕美食产业产销对接和招商贸易合作，助力乡村振兴，加强合作交流。

活动现场设置潮汕茶文化、潮汕特色菜、潮汕旅游手信等多样化主题，展示展销潮汕特色帮扶产品，推广潮菜、潮汕茶文化等。

活动一连举办4天，共设美食展位62个。有来自汕头和深圳地道的潮汕美食餐饮单位、网红餐馆特色潮汕手信经营单位等，参加将集中展示、展销潮汕特色美食特产。

每天的活动现场还将开展超有意义的“潮汕传统小吃制作技艺传承人”评选活动！

大厨现场表演制作各类小吃美食，展示传统小吃背后的文化故事再由美食专家现场评点打分，评选出的“传承人”将获授荣誉证书！

届时将有以下小吃参选（具体以现场为准）“胶几人”的美食多得数不清！九大特色美食品类。

风味小吃

苏南朥饼、麻薄酥、花生酥、黑芝麻饼、佬花、普宁炸豆腐、潮汕炸粿肉、花椒焗羔蟹、生腌虾菇、手撕牛肉、红桃粿、鼠壳粿、靖海豆楫、绿豆饼、猪头粽、潮汕炸土豆粿、潮汕炸芋头粿、特色酥牛肉、糕粿、蚝烙、牛杂、即食海虾干、芝麻夹心海苔等

肉丸制品

牛肉丸、牛筋丸、墨鱼丸、虾丸等

卤制品

澄海卤水狮头鹅等

海产品

宅鱿、干贝、鱼露、赤嘴、鱼胶等

水果

三棱橄榄、油柑、百香果等

饮品/甜品

橄榄汁、油柑汁、冰淇淋、落汤钱、鸭母捻等

酒类

青梅酒、桑葚酒、荔枝酒、余甘子酒、茶叶酒、潮汕古韵酒等

茶叶

油甘茶、奇楠沉香茶、高山单丛茶、千好名茶等

酱菜调味品

城九菜脯、廷顺咸菜、橄榄菜、沙茶酱等

11月6日-9日，下午2点半到晚上9点华强北步行街约定你，一起开启美食之旅！

交通指引

地铁：2号线（8号线）华强北站B、9#、14#出口；3号线、7号线华新站A2出口

公交：华强北站、华新村临时站、振华路中站

【来源：深圳市乡村振兴和协作交流局】

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