五指毛桃排骨汤 非常好喝（有淡淡的椰香味）

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五指毛桃排骨汤

五指毛桃汤是广东一道传统汤水，具有清热祛湿，清肝润肺的功效。

原料：五指毛桃、土茯苓干、排骨、莲子、蜜枣、盐。

做法步骤：

第1步、五指毛桃洗干净。

第2步、剁段。

第3步、土茯苓泡洗干净。（有新鲜的更好。）

第4步、莲子泡洗干净。

第5步、排骨飞水，洗净浮沫。（我选用了带软骨的大排骨。）

第6步、把所有材料放入电压力锅，按煲汤键开煮。（如果用明火煲，就水开后，转小火煲1.5-2小时。）

第7步、煲好后撇去肥油，放盐调味即可。

第8步、好喝，有淡淡的椰香味。

来自 美食天下 elmonte 的作品。

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