癌细胞最“怕”的5样菜 经常吃一点（有助于健康 还能预防癌症）

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现代社会医学技术虽然发达，但癌症依然困扰着我们的生活，很多人为了预防癌细胞，从饮食上下手。癌细胞虽然繁殖速度极快，但也“害怕”这5样蔬菜，只要我们每天多吃一点，不仅可以有效预防癌症发生，更可以有助于身体健康，提高身体免疫力。

据调查研究表明，癌细胞虽然极易扩散，但癌细胞对于人体进行破坏的过程也并非易事，首先要经过十次变异，而后再经过细密的身体组织，进入血液后还会遭到白细胞的攻击。所以在这段过程中，只要多吃这5样蔬菜，即可有效预防癌细胞对人体的破坏，从而对癌症起到有效预防。

1、红薯

红薯中含有大量的脱氧异雄固酮，这一物质可以有效抑制癌细胞的生长，另外红薯作为粗粮，富含丰富的膳食纤维，多吃红薯还可以促进胃肠道蠕动，有效预防便秘等症状。但吃红薯也有一定的学问，比如不要常吃烤红薯，因为食品经过烤制则会生成二氧化硫等有害物质，不利于身体健康，而红薯配小米煮粥这种食用方式就更加营养健康。同时，患有胃病的人尽量不要一次性食用过多红薯，或不要空腹食用红薯，不然会对胃部造成不必要的负担。

2、海带

海带中含有丰富的碘元素，碘元素不仅可以预防甲亢的产生，还可以通过调节体内雌性激素从而缓解乳腺增生的疾病，对预防乳腺癌也起到了一定的作用。由于海带中富含许多不饱和脂肪酸，所以多吃海带还可以消除体内多余胆固醇，防止心血管疾病的发生。

3、大蒜

大蒜具有强大的杀菌作用，生吃大蒜不仅可以清除胃肠道中的部分细菌，还可以抑制胃中幽门螺旋杆菌的数量。如若人体中幽门螺旋杆菌含量过高，则有可能会患上胃炎胃溃疡等疾病，严重者还会导致胃癌，所以每日生吃两瓣大蒜，对胃癌的预防亦起到了一定的作用。不过大蒜具有很强的刺激性，肠胃不适者尽量不要生吃，尽量与别类食材进行烹饪后一起配合食用。

4、蘑菇

菌菇类食物可以有效抑制肿瘤细胞的生长，多吃香菇、口蘑、菜蘑等菌类食物可以有效抵抗淋巴癌、肠癌等严重疾病。由于蘑菇中的多糖体是一种有效的抗癌物质，它可以作用于人体内部从而形成一定量的抗体，正常人多吃蘑菇可以有效预防肿瘤细胞的生长，从而预防癌症的发生。

5、菜花

菜花与西蓝花等十字花科的植物中含有丰富的叶酸，所以多吃菜花可以防止胰腺癌的发生。并且西蓝花热量低且具有饱腹感，减肥时期的女性多吃西蓝花可以起到不错的瘦身效果。

多吃这以上5样食物，不仅可以预防癌症，还有助于身体的健康。不过一定要注意这五种食物的饮食搭配，譬如：海带不可与柿子、葡萄一起食用，会引起不消化等症状；红薯不能与海鲜一起食用，严重者会造成结石。此外，胃病患者不可一次性食用过多红薯与大蒜，也不要空腹食用，以免给肠胃带来不必要的负担。只有学会科学饮食，合理搭配，食材才可以起到真正的作用。

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