这些秋季限定的食物（板栗 烤地瓜 冬枣） 低脂好吃不怕胖

天气越来越冷了，真的是不开暖气人直接就要没了，在办公室吹着暖气，抱着手里的烤地瓜，吃着糖炒板栗，真的爽翻了。

不过，秋冬限定的食物，好像名声都不怎么样啊，传说8个板栗=一顿饭，烤地瓜含糖量高得离谱啊……是真的么？

一.烤地瓜，热量高得离谱？

emmmm，也就那样吧，不多离谱，如果在热量网站上查询的话，100g烤地瓜热量是124卡，其实还好，不多高，但是有些美女就要问啦，我还看到了蒸地瓜，热量比烤地瓜要低欸，怎么回事啊？

这个大概是因为烹饪方式不同，地瓜的含水量改变的缘故吧，同一个地瓜，在蒸的过程中会吸收不少水分，重量增加，而烤的地瓜，则会在烤的过程中，蒸发掉水分，重量变轻，但是同一个地瓜，无论你怎么做，热量是不会变的（切掉不算啊），所以啊，如果想吃烤地瓜，那就吃呗，热量并没有高得离谱哦。

二.8个板栗=1碗饭？

夸张了夸张了，不至于的嘛，板栗犯了什么错要这么说人家呀。

其实，要十九个才是一碗饭的热量。

板栗是为数不多的脂肪含量低，淀粉含量高的坚果。

热量网站给的100g板栗仁热量为200大卡，3g脂肪，4g蛋白质，40g碳水，4g膳食纤维。

虽然主要的热量来源是碳水，但是没有8个板栗一碗饭的夸张说法啦。

三.冬枣，含糖量很高么？

100g冬枣的含糖量是25%-38%，确实有点多

这样说吧，100g甘蔗的含糖量大约为17%-18%，小圣女果（就是小番茄），含糖量仅在6%左右，可以说是相当低了，对比一下，大概100g冬枣里有25g-38g糖。

但是，冬枣除了含糖高，其他全是优点啦。

丰富的维生素C含量，100g冬枣里大概有243mgVC，每人每天需要的VC是100mg左右，而且热量也还好，就100g105大卡左右，别吃太多就好啦。

最后，回答一个问题：

糖炒栗子，有加糖么？

肯定呀，不仅有糖还有油，但不是一般说的糖油混合物哦（不知道糖油混合物的可以看看之前的文章），这里的糖油其实是为了分离板栗上的毛毛和防止糖焦化而加的，板栗的甜味是板栗本身淀粉变性产生的甜味。所以不用太担心。

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