肾病血肌酐高饮食禁忌（一文概览）

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肾病往发展到中后期，反应肾功能最典型的指标就是血肌酐。引起血肌酐升高的原因，主要是肾脏发少纤维化后，排毒功能下降了。如果能重新恢复肾脏的排毒功能，肌酐升高也就能得到控制。

虽然及时采取用药能控制一些症状，及相应指标的升高，但要修复受损较轻的肾小球等细胞，恢复正常运动或部分功能，却需要一段时间。

而这段时间肾友们除了等待病情恢复，还有重视减轻肾脏负担，减少更多毒素的蓄积。那么肾友们在日常吃的食物上，就要有所调整。

肌酐升高都需要注意哪些饮食原则？以帮助肾功能的恢复。接下来就详细说说！

肌酐高的饮食记住“2低”最关键

坚持低嘌呤饮食

与肌酐同时升高指标还有一项就是尿酸。尿酸与肌酐同属于体内血液中存在的物质，肾脏受损后，不能及时代谢，引发升高。因此肌酐升高的患者，也要减少高嘌呤食物的摄入。以防止加重肾脏负担，及肌酐的升高。

含嘌呤高的食物排前三名的有动物内脏、海鲜、高汤。动物内脏比如猪肝、猪肺、肾、肠子等，含油脂高同时尿酸超高。尤其很多人常吃的猪肝嘌呤高达2752毫克/千克。

海鲜也是夏季比较常吃的食物之一，常吃如白带鱼，尤其白带鱼皮嘌呤每千克达3509毫克，还有虾、蟹、蛤蜊，还有凤尾鱼、金枪鱼、沙丁鱼等也要少吃。现在由于卫生问题，少吃为主，如果吃也要做熟吃，不能生吃。

高汤看起来好喝，喝起来更好喝，也是常被人忽视掉的高嘌呤食物，反而成为“高营养”的代名词。其实各种高汤如排骨汤、鸡汤、还有火锅汤等，不仅没有营养，含有更多的是油脂、高嘌呤，真正的是实打实的靠“外表及味道”骗了大家。

其实炖汤中肉中的营养不会流失太多，反而是肉中的油脂、嘌呤、钾磷等元素跑到汤中，且汤都较咸，肌酐高的患者一定不能喝。

此外，还有酒类，包括啤酒、白酒还有含酒精的食物，肾友也不能喝。

提前注意低钾饮食

肌酐升高后往往表明肾功能受损过半，一般处于肾病3期阶段。此时要警惕血钾升高的情况。预防血钾升高，要注意适当减少含钾高的食物的摄入。

其中比较典型的水果中包括“香蕉、青枣、桔子、橙子、葡萄”，蔬菜中一“菌菇类如蘑菇、木耳，还有海产品如紫菜、海带、海蜇”，坚果中尤其是加工干的坚果一定要注意，包括桂圆（干的高达1348），还有松子、葡萄干、莲子、开心果、腰果等等。

看看你都吃对了吗？

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