别只会石锅拌饭 教你7道韩式家常菜的做法（辣白菜这样吃更美味）

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别只会石锅拌饭，教你7道韩式家常菜的做法，辣白菜这样吃更美味

耳朵最近买了好多辣白菜来解腻，下面就分享几道辣白菜的食谱给大家。

【韩式金枪鱼镶蛋盅】原料：水浸金枪鱼罐头4大勺、熟鸡蛋4个、韩式辣白菜适量、香葱适量、小番茄适量、生菜适量、辣椒粉适量。做法：1.辣白菜切粒;香葱切小圈备用。2.将熟鸡蛋剥壳，再顶部的1/3处切开。3.挖去蛋黄。4.将辣白菜和金枪鱼罐头塞入蛋盅内。5.摆盘，摆上香葱。6.撒上适量辣椒粉，将番茄和生菜洗净切小块，一同摆入盘中食用

【辣白菜炒五花肉】做法：1.热锅倒油，下葱花炒香，放入五花肉煸炒，待肉炒至变色，调入少许料酒炒香。2.把肉推到一边，下入辣白菜翻炒至出红油，调入一小勺韩式辣酱炒匀。3.把辣白菜和五花肉翻炒均匀，倒入辣白菜汤汁翻炒均匀。关火滴少许香油混合均匀即可。

【韩式辣白菜豆腐汤】做法：1.豆腐切块，辣白菜、辣椒切条。2.锅内放橄榄油烧热，放蒜爆香。3.入辣椒翻炒，再放辣白菜翻炒。4.豆腐放在白菜上面，加入清水。5.倒入辣白菜水，盖盖煮7八分钟。6.如果味道淡，加盐，关火撒香菜即可。

【辣白菜炒虾仁】做法：1.虾去头去壳去肠洗净沥干，加入盐1/2茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋清1茶匙、生粉1茶匙抓捏均匀，放入冰箱里冷藏半小时，下锅前加入1勺食用油拌匀。2.韩式辣白菜改刀成寸段；起油锅加热至四、五成，滑炒虾仁后盛起。3.下泡菜煸炒1～2分钟，加入虾仁翻炒均匀即可出锅。

【辣白菜五花肉炒饭】炒饭做法：1.五花肉烫皮（减少油脂，口感Q弹）切片，少油中火，炒熟。2.放辣白菜翻炒，放过夜米饭、韩式辣椒酱，翻炒均匀。3.盖上一个荷包蛋，撒上海苔碎。

【韩式拌饭】做法：1.香肠切块蒸熟备用，胡萝卜洗净去皮切丝、葱切葱花、辣白菜切块韩式拌饭。2.一锅清水烧开，豆芽菜洗净放入，放少许盐，焯熟韩式拌饭。3.捞出豆芽、放菠菜焯熟，捞出菠菜，放胡萝卜丝焯熟。4.都捞出沥水。5.米饭放入盆内，铺上蔬菜、香肠、辣白菜，撒些芝麻。韩式拌饭。6.加两勺辣白菜汁，加拌饭酱，放上煎好的鸡蛋，撒点葱花，就做好了。

【韩式辣炒年糕】用料：手指年糕200g，韩式辣白菜40g，韩式辣酱2勺，油适量，盐适量，冰糖适量。做法：1.冷冻的手指年糕清洗干净放入锅中加入清水煮沸。 2.捞出年糕后沥干水分。 3.辣白菜切小块。 4.起油锅，炒香辣白菜后放入年糕翻炒。 5.加入清水和两勺韩式辣酱,炖煮至年糕软糯，汤汁浓稠，根据自己口味适量添加冰糖和盐。 6.出锅，表面撒上白芝麻即可。

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