坚持吃茄子 身体会悄悄发生这些惊喜的变化（注意告诉家里人）

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提到茄子这个植物，可能更多人的第一印象，就是它是一个老少皆宜的食材。是的，用茄子来制作美食，的确味道鲜美，而且无论男女老少，都适合吃。并因此创立的以茄子为主菜的菜谱也不在少数，无论是在农村，还是在城市，茄子这个食材，一直就是那么受欢迎。

其实，很多人不知道，茄子不仅仅是一味美食，还是一个浑身是宝的中药材。茄子的果实本身就有散血、消肿、宽肠的妙用；茄子花具有调理金疮和牙痛的作用；茄子全草可以缓解冻疮及皮肤皲裂；茄子叶还有麻醉的作用。可以说，茄子的根茎叶花果种几乎都可以用在养生防病领域。

单就是吃茄子，就有很多妙处，只要长期坚持吃，你的身体就会发生这些惊喜的变化：

1.缓解便秘及痔疮

无论是便秘，还是痔疮，都是令人十分烦恼的，然而，坚持吃茄子，就能缓解症状。《本草纲目》指出，将茄子连蒂焙干， 研成细末，用酒调服，可以改善痔疮出血；《滇南本草》则更是主张用米汤调服茄子末，效果更佳。茄子与大米一起煮粥吃，不仅仅可以缓解痔疮出血，还可以改善便秘。

2.保护心血管

现在心血管疾病的人数在逐年递增，然而茄子中却含有丰富的维生素P，能够增强人体细胞之间的黏着力，增强毛细血管的弹性，这样可以减低毛细血管的脆性和渗透性，有效防止微血管破裂，从而起到保护心血管正常的作用。长期坚持吃茄子，对心血管的保护是有一定作用的。

3.提高免疫力、抗衰老

人体免疫力低下的话，就容易患病，而茄子中的皂草甙，可有效促进蛋白质、脂质、核酸的合成，提高供氧能力，改善血液流动，防止血栓，提高免疫力。而茄子中还含有维生素E，有防止出血和抗衰老的妙用。坚持长期吃茄子，对于改善免疫力低下以及延缓衰老有着独特的作用。

（本文由“金兰中医学社”独家出品，图片来源于网络，作者金兰，首发于百家号，未经授权，请勿转载）

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