有着浓郁牛肉香味的丸子烩菜（味道鲜美无比）

今天大热天的在三府湾办事，忙的错过了饭点，又热又饿。偶然看到了一家烩菜馆，店里宽敞干净明亮，虽然过了饭点，但仍然有五六桌客人在用餐，我们吃的时候还有不少客人，老板都热情的招呼，一看就知道是老客户。

重点还是介绍一下他家的烩菜吧，配菜丰富，口味鲜香，碗里超大个的牛肉丸子就让人眼前一亮，还有那个牛肉粒，其实应该叫作牛肉块，切的块大份量足，看着就很实在。丸子的口感非常紧实，是那种椒麻味的肉香，浸着汤汁吃下去，真的是鲜香无比。

虾滑烩菜也有独到之处，那个虾滑不仅个大而且虾味浓郁，一尝就知道是真材实料。

烩菜最重要的就是那口汤，他家的汤有着浓郁的牛肉香味，而且一点也不觉得油腻，作为烩菜也是难得的清新，留住客人的诚意都在那道鲜香的汤里。上了一道鲫鱼，这么大个，味道做得非常香，说是蒸出来的，有点烤出来的意思。

还要推荐一下小酥肉和黄焖鸡，裹得粉芡和鸡蛋蒸的，不掺一点面粉，吃着软糯，满嘴都是肉香，再来瓶冰爽的9°，爽快啊。

自制的花卷不能不提，看着就诱人食欲，不瞒你说，我一口气吃了两个花卷。

他们家经典的是小酥肉、黄焖鸡和丸子烩菜，特点就是量大味道好。配上几个花卷或者两碗米饭的话，足够两个人吃了，感觉比吃牛羊肉泡馍还来得过瘾和实惠。

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