广东粤西人常喝的祛湿汤 老少皆宜（常喝身体好）

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众所周知，广东人喜欢煲老火靓汤。而且广东人煲汤不是随随便便煲的，都是很有讲究的。我们会根据气候变化，也会根据身体的一些状况等等，来选择喝什么样的老火汤水。

因为广东的春天有回南天，潮湿很重，身体容易有湿气。这个时候，广东人就会煲祛湿的老火靓汤来喝了。到底是什么汤能祛湿的呢？

今天就跟大家分享，一款广东粤西地区人们常喝的祛湿汤。

用料:

土茯苓20克

五指毛桃25克

党参10克

炒薏米25克

红枣6颗

鸭脚8只

乌鸡200克

将以上所有的祛湿药材清洗干净，再用清水浸泡半小时。乌鸡和鸭脚飞水备用。

浸泡后的药材冷水下锅，汤锅中加入足量的清水，开大火煮。煮开后下乌鸡和鸭脚，再次大火煮开。煮开十分钟后，转小火慢炖2个小时，香浓好喝的祛湿汤就煮好了。

这个祛湿汤用到的土茯苓，清热，解毒，祛湿 。

五指毛桃可以健脾补肺，行气化湿。

薏米仁更有利水消肿，健脾渗湿的功效。但要注意一点，就是这个薏米买回来后，一定要干炒到微微发黄。只有炒过的薏米仁才有祛湿的功效。

党参，有益气固表，增强免疫力的功效。以上祛湿药材加入党参后，不但可祛湿，更增加抵抗力。

加入了红枣，使祛湿汤更加鲜甜美味。

这款春天祛湿汤既祛湿又好喝，而且老少皆宜。不光春天，平时感到湿气重的时候也可以煲来喝的。快给你的家人煲吧。

记得收藏煲来喝哦。

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