芦笋可以和鸡一起煲汤吗 这才是绝妙搭配（营养丰富易吸收家人最爱）

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春天到了，很多家庭都想给自己的家人熬一点汤喝，因为汤不仅能够起到防寒保暖的功效，还具备滋补的作用，对于现在阴晴不定的温度来说，很有必要。于是一些家庭就选择了芦笋来做汤，但是却不知道芦笋怎么做汤，就问芦笋可以和鸡一起煲汤吗？小万在这里告诉你，芦笋和鸡可是绝配，想知道为什么就一起来看吧！

《芦笋》的百科中写道：“芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素，具有人体所必需的各种氨基酸”。鸡肉具有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。且鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。两者结合起来能够有效为身体补充多方面营养，这营养又容易被吸收，因此很能促进身体健康，老人小孩都能喝。下面就来看一下芦笋鸡汤的简便做法吧。

材料：芦笋、嫩鸡、盐、黑木耳、干蘑菇片、白胡椒、料酒、生姜

做法

1、鸡肉切块，沸水去血水后，同八角、生姜、打结葱，料酒、冷水一锅，加入砂锅，大火煮沸。

2、木耳、蘑菇泡好，芦笋洗干净去根，切小段备用。

3、芦笋、木耳、蘑菇加入砂锅，小火慢炖1个小时。

4、出锅前加入盐、白胡椒。

所以，如果要用芦笋做汤的话，一定要选择鸡来搭配，而且这鸡要是嫩鸡，不是老鸡。

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