孩子不爱吃蔬菜怎么办 变个花样做彩虹馒头（端上桌孩子抢着吃）

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北方的春天虽然温暖，但天气干燥，大人孩子都应该多吃蔬菜和水果补充维生素，偏偏我家孩子不爱吃蔬菜，是真正的无肉不欢，这几天他的小脸让风吹的干燥的有些脱皮了，看在眼里急在心里，这不，买了各种蔬菜，给他做彩虹馒头，把蔬菜的营养做进馒头里，看你还不吃？

彩虹馒头外观漂亮，是把各种颜色的蔬菜榨成汁和成不同颜色的面团叠在一起做成的馒头。它色彩饱满，口味清甜，在单一的碳水化合物里融合进了多种蔬菜的营养。此饭专门来对付不爱吃蔬菜的孩子。下面我给大家分享一下做法吧。

所需材料：面粉300克，南瓜一小块，胡萝卜一小块，紫菜叶两片，菠菜一棵，酵母3克。

做法：

1.取300克面粉放到大碗里，酵母三克，把它均匀地洒在面粉上，用筷子搅拌均匀。

2.取南瓜一块，洗净去皮，把里面的籽挖掉，用刀切成块，放到料理机里，加适量水榨成淡黄色的南瓜汁。南瓜中富含碳水化合物，蛋白质，维生素c，维生素e和胡萝卜素，钙，等矿物质，特别需要说的是南瓜中含的维生素c和氨基酸能防止皮肤粗糙，延缓皮肤衰老，加速细胞修复，能增强皮肤的弹性呢。

2.胡萝卜一小块，洗净去皮，用刀切片放到料理机里，榨成胡萝卜水。胡萝卜中含富糖类，脂肪，挥发油，胡萝卜素，维生素a，维生素b1，维生素b2，花青素，钙，铁等营养成分，我们春天要多吃点儿。

3.紫菜两片把它清洗干净，用刀切成细丝，放到料理机里加水榨成紫菜汁。紫菜富含蛋白质。含较多的胡萝卜素和核黄素，能清热利水，补肾养心。

4.菠菜一棵把根部去掉仔细清洗一下。如果清洗不仔细，会有土腥味。然后把菠菜切成段放到料理机里加水榨成菠菜汁。菠菜中含丰富的胡萝卜素，维生素c，钙，磷及一定量的铁，铬，钾，维生素e，膳食纤维，叶酸等能给人体提供多种营养物质，还能增强人的体质。

5.把这四种不同颜色的蔬菜汁过滤一下，因为我们榨的蔬菜汁里有比较多的渣子，不过滤的话口感会比较糙，把渣子倒掉，剩下的蔬菜汁放到不同的碗里备用。

6.把加好酵母的面粉平均分成五份，分别放入南瓜汁，胡萝卜汁，紫菜汁和菠菜汁，把他们分别和成光滑的面团，别忘了有一个面团不加蔬菜汁哦，然后盖上保鲜膜，醒一下面。

7.等到这五个面团醒发到两倍大，把它们都取出来，分别揉一下排出空气，然后把它们擀成大小均匀的圆形面片。

8.把这五个圆形面片上下叠在一起，用刀把边缘切一下，切成一个正方形。切下的彩色面我们也不浪费，叠在一起，卷两圈做成彩虹花卷吧，这样，彩虹馒头和彩虹花卷就都有了呢。做好造型后让面再醒发15分钟。

9.锅里烧水，水开后放入彩虹馒头和花卷，大火蒸20分钟，时间到后不要着急出锅，关火焖十分钟再出锅，这样做出的馒头出锅之后不回缩，口感萱软细腻。

漂亮的彩虹馒头和花卷出锅了，这含有多种营养元素，纯天然，没有化学添加的染色剂做成的馒头在外面花多少钱都买不到呢，它既营养又健康，端上桌后，孩子们看着好奇，想尝尝这漂亮的馒头是什么味道，不知不觉一大块就吃下去了，哈哈，我的目的达到了。

小贴士。

1.爱吃甜的朋友，稍放一点白砂糖做出来口感清甜，直接吃会更好吃。

2.紫菜叶做的紫色面团生菜味较重，朋友们做的时候最好选用紫薯来做。

3.各种颜色的面团做好后，朋友们可以根据自己的喜爱制作任意形状，做出来都会很漂亮哦！

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