这5道冬季食谱 孕妈吃了身体棒（宝宝还能吸收双倍营养）

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每个孕妈在怀宝宝的时候是非常辛苦的，很多想做的不能去做，想吃的也不能随便吃，特别是现在冬季，天气越来越寒冷，要是一不小心受凉了感冒了，妈妈们可就只能自己扛着了。所以孕妈妈一定要注意好保暖，还要注意饮食，增加营养，提高身体免疫力。一起来看看适合孕妈吃的食谱吧。

那么孕妈冬季营养食谱应该遵循什么准则呢？

准则一：保证蛋白质的摄入量和一定的热量，提高自身的免疫力。孕妈们可以适当的补充蛋类、奶类，豆类的食物。

准则二：维生素的供给要足够，当孕妈们因为妊娠而影响进食，可以在医生的指导下补充一定量维生素。饭后可吃点维生素丰富的水果，如柑橘类、草莓、芒果等。

准则三：注意平时叶酸的摄入。若缺乏叶酸，容易造成胎儿神经管的缺陷。很多天然的食物都含有丰富的叶酸，像各种绿色蔬菜和奶制品等。

适合孕妈吃的冬季食谱有哪些呢？

花生猪蹄汤

材料：花生4两、猪蹄1只、水5碗、盐适量。

做法：

1、将花生洗净，备用，猪蹄切半并入水汆烫，再捞起洗净，备用。

2、将以上备妥之材料一起放入水中，以大火煮开，再转小火炖1小时。最后加入适量的盐即可。

人参砂锅鸡

材料：母鸡肉1000g、猪瘦肉、猪舌头各150g、水发海参、猪环喉各200g、莴笋、胡萝卜各150g、豌豆苗尖、葱各l00g，人参20g，醪糟汁100g、鲜汤2000g、猪油200g、花椒、胡椒粉、精盐、味精、冰糖、料酒、酱油各适量。

做法：

1、将母鸡肉洗净，入开水锅中氽一下，猪瘦肉、猪舌头也放入开水锅中汆片刻，捞出切片。

2、海参洗净，片成大片，用水泡上;猪环喉撕去皮、筋，剞花刀，剖开，切成约8cm的条;胡萝卜、莴笋削去皮筋，切成片;豌豆苗洗净;人参洗净，用少许水煮一下，捞出切片，再放入原锅内煮15分钟，捞出仍以原汤泡好待用。

3、把以上各料分别装入盘中上桌(人参、母鸡块除外)。炒锅置火上，下猪油烧至五成热，先放葱、姜、花椒炸香，再放料洒、酱油、冰糖、鸡块、醪糟汁、盐炒一会，加鲜汤烧沸，调入胡椒粉、味精，舀入火锅中上桌。

4、加入人参片煮10分钟，即可烫食各种原料，蒜泥、盐、醋加香油调匀蘸食。

八宝鸡汤

材料：黄芪50g、党参50g、川明参100g、炒白术10g、熟地15g、白芍10g、当归50g、川芎7.5g克、肥母鸡肉1500g、猪肉1500g、葱50g、生姜20g

做法：

1、把以上药物准备后，用纱布袋装好扎口，先用清水浸洗一下。

2、将鸡肉、猪肉分别去净毛渣，冲洗干净，杂骨洗净打碎，生姜洗净拍破，葱子洗净缠成小把。

3、将猪肉、鸡肉和药袋、杂骨放入锅中，加适量水，用武火烧开，去掉浮沫，再加入生姜、葱，用文火炖至鸡肉熟烂，将汤中药物、姜、葱捞出不用，捞出鸡肉和猪肉稍凉后，猪肉切成条，鸡砍成条方形块，按量装碗中掺入药汤，加盐少许即可。

木瓜炖鱼

材料：青木瓜半颗、鲜鱼1尾(可随个人喜好选择，最好是适合熬汤的鱼)、水4碗、盐少许。

做法：

1、先将木瓜洗净并切块，再放入水中熬汤，先以大火煮滚，再转小火炖约半小时。

2、再将鱼切块，放入一起煮至熟，并加少许盐即可。

黄豆煮猪排骨

材料：猪排500克，黄豆一把，大枣10枚，生姜片、盐等各适量。

做法：

1、首先将猪排骨头洗净，剁成块，黄豆、大枣、生姜洗净。

2、在锅内加水，用中火烧开。

3、放入排骨、黄豆、大枣、生姜。

4、用文火煮2小时，加盐调味就可以了。

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