美食推荐:五花肉酱茄丁 麻婆豆腐虾仁(香辣田螺的做法)
2023-06-02 分类:养生资讯
TIPS:本文共有 422 个字,阅读大概需要 1 分钟。
五花肉酱茄丁
食材:茄子250g五花肉80g油2茶匙生姜适量、黄豆酱25g八角2个白糖1茶匙
做法
炝拌金针菇
做法
1.金针菇切去根部
2.淡盐水洗净
3.青椒胡萝卜切丝
4.锅内放水。烧开后将金针菇放入焯水一分钟
5.胡萝卜青椒也下水随机捞出
6.三样食材放盆内待用
7.调料碗内放入盐,五香面。胡椒粉。味极鲜,醋,白糖,香菜,芝麻香油配成调料
8.将金针菇胡萝卜和青椒放入一个碗内或者一个你喜欢的模具内。
麻婆豆腐虾仁
做法:
1、虾仁洗净,加入料酒,白胡椒粉,抓匀腌制15分钟。
2、豆腐切成约小方块(不大不小)左右的豆腐块。麻婆豆腐调料包倒入碗里,加适量清水,搅拌均匀备用。
3、炒锅里倒适量的油烧热,倒入虾仁爆炒两下,虾仁变色盛出备用。
香辣田螺
食材:田螺,干辣椒,花椒,豆瓣,泡姜,蒜,泡椒,,味精,白糖,
做法
1、螺买洗净后,捞出,滤水。
2、锅倒油,放花椒,炸香后捞出丢掉。
3、油八成熟,倒田螺,再下姜、蒜、泡椒、豆瓣。
4、加盐和砂糖翻匀,加香菜、干辣椒,料酒炒香。
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