史上最养生鸡肉卷（味道秒杀KFC麦当劳）

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花雕鸡肉卷

“老北京鸡肉卷”还是“墨西哥鸡肉卷”，可别傻傻分不清楚，地方不同料就不同，墨西哥好辣，老北京爱甜面酱，同样面皮裹鸡肉，味道却是南辕北辙。

炎炎三伏夏日，鸡肉卷连饭带菜算是简餐了，今天好吃酱推荐的，绝对符合炎夏消暑的要求。花雕酒鸡肉卷，对，来点黄酒，是不是听着名字就很有食欲？

花雕酒含有丰富的蛋白质和氨基酸，是酒类中含蛋白质最多的酒。

具有和血、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。

搭配肉质细嫩、营养丰富的琵琶鸡腿肉，更能使人精神旺盛，体力充沛。

接下来，好吃酱就来揭秘这道养生型花雕鸡肉卷的详细做法：

食材准备

琵琶鸡腿500克/花雕酒60毫升/冰糖5克

盐5克/香叶5片/糟卤汁500克

步骤

Step1：琵琶鸡腿去骨，加盐，加黑胡椒，加糟卤汁，抓匀。

Step2：烧水加香叶、姜片，同时放入冰糖、盐。

Step3：鸡腿肉用锡箔纸包起来卷成卷，蒸10分钟，放凉。

Step4：在冷却的卤料里加入花雕酒，将鸡肉卷浸泡24小时。

Step5：鸡肉卷取出后切片，摆盘，即大功告成。

最后，要以地名命名，这叫什么鸡肉卷好呢？知道答案的请留言。

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