健康体质 水果分寒热（吃对才养生 再不知道就晚了）

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水果是大家都提倡吃的健康食物，水果中的有机酸能刺激消化腺分泌，增进食欲；水果还含较多水溶性膳食纤维，可降低血中的胆固醇。而且大多数水果中都含有丰富的维生素呢！

然而，每个人体质不同，对各种水果的适应性也有差异。一些特殊疾病患者水果更是不能随便吃。

比如我们常说的“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”，这里面的道理就是与水果的寒热性有关。“李子、杏”这两种属于寒性的水果，吃的过多容易导致胃寒。如果是胃寒、体寒的人吃了这些寒性水果，人体往往难以承受，出现腹泻等问题，只会“雪上加霜”，对健康不利。所以，水果还得挑着吃。

体质不同，水果选择也不同

人的体质有寒热之分，不同水果也有寒热之分，而且各有不同的养生功效。那么，不同体质的人群，到底要怎么吃水果呢？

按中医体质分

1、热性体质的人

特征：红光满面、怕热、爱喝冰水、容易出汗。

热性体质的人最好选择寒凉性水果或平性水果，以免太过燥热。

寒凉性水果

寒性水果包括：雪梨、西瓜、香瓜、香蕉、柿子、柚子、奇异果等。

凉性水果包括：枇杷、橙子、草莓、桔子、火龙果、山竹等。

功效：清热、解毒，帮助消除热病，如口干、便秘、怕热、青春痘等症状。

平性水果

包括：葡萄、苹果、杨桃、木瓜、杏子、菠萝、柑、李子、荸荠等。

功效：相对于寒凉和温热水果，其寒热性质不明显，比较平和，大多数人都可以吃。

2、寒性体质的人

特征：脸色苍白、怕冷、爱喝热水、不易流汗。

寒性体质的人最好选择温性水果或平性水果，避免太过寒凉。

温热性水果

热性水果包括：榴连、黑枣、荔枝、龙眼等。

温性水果包括：樱桃、桃子、芒果、红毛丹、山楂、石榴等。

功效：具有温中、散寒、助阳的功效，可用来治寒症，如怕冷、口不干、腹泻、面苍白等症状。

按疾病分

糖尿病

糖尿病需要控糖，那么高糖的水果，如甘蔗、荔枝、龙眼、葡萄、西瓜等，就千万不能大量食用。

糖尿病患者最好选择吃升糖指数不高的水果，如：樱桃 柚子 草莓 生香蕉 木瓜 苹果 梨 哈密瓜 桃子 橙子 葡萄等，它们的GI值都<46(0—45)。

另外，不少蔬菜可作为水果食用，如西红柿、黄瓜、菜瓜等，每100克含糖量在5克以下，又富含维生素，可以代替水果。

胃炎

有胃炎的朋友应尽量选择性平的水果，而不宜吃寒凉性水果。

需要特别提醒的是：有胃十二指肠溃疡的朋友要少食增加胃液酸度的水果，如山楂、杨梅、李子、柠檬、酸杨桃等。

肠炎

以腹泻为主的结肠炎患者，或是结肠炎腹泻发作期，要尽量避免吃寒凉性水果。可以吃一些温性和平性水果，譬如苹果、石榴，有收敛止泻的作用，可以适量食用。

如果是以便秘为主要表现的患者，选择水果就与上述情况相反，可以多吃柑橘、柚、橙、草莓、梨、杏、香蕉、山楂等。

慢性肾炎

慢性肾炎患者常常伴有高钾血症，因此要尽量不吃含钾高的水果，如香蕉、桂圆、芒果等。橘子、杨桃也应少吃。

不管是哪一类型的患者，都不建议食用会产气的蔬果，譬如西瓜、哈密瓜等，以免引起腹胀。

健康吃水果，5点要记牢

1、注意控制好量

不管是哪种属性的水果，都要控制好量：寒性水果摄入过多引起胃寒、拉肚子；热性水果容易造成上火；即便是温性的水果，摄入过多会导致营养不均衡。胃的容纳量是一定的，过多摄入水果也会导致主食、蛋白质等其他营养素摄入较低。

2、注重水果搭配

其实水果也是可以“寒热搭配”的，比如榴莲吃多了上火，最好的办法是搭配吃山竹。山竹素有“水果王后”之称，特点是清热去火，泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。

3、注意吃的方法

比如：吃荔枝时最好准备小半碗淡盐水，剥掉荔枝皮后，把荔枝在盐水里浸泡一下再吃，能起到降火的功效；另外菠萝也最好用盐水泡上半小时再吃。

4、服药30分钟内别吃水果

人们常用的降血脂药、抗生素、安眠药、咖啡因、抗过敏药等，均可能与某些水果和蔬菜中的物质发生反应，从而使药物失效，或使药物产生毒副作用。所以，吃这些药前后30分钟内，最好不要吃水果和蔬菜。

5、水果“拼”着吃营养更均衡

不宜长期吃同一类别的水果，例如连续吃好几天西瓜。因为同一类别水果的营养素水平几乎是恒定的，长期吃相同类别的水果，减少了其他种类水果的摄入，可能导致某些特定营养素的缺乏。

另外，水果的选择要有变化，同时种属之间的差别也要大。例如第一天吃桃，第二天就不要选梨，可以选择香蕉，第三天再选择樱桃，第四天再选择菠萝。这样，水果种属差异大，就可以实现营养素的互补，实现均衡营养。

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