霜降后要多喝这粥 大人吃补气养血(强肾壮腰 小孩吃养脾胃)
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入冬后要多喝这粥,做法简单,小孩吃养脾胃,大人吃补气养血又安神
秋凉叶落,霜降伊始。霜降一到,代表秋天已经远去,冬天就要来临了。这个时候,人们便会开始吃一些温热补益的食物,好储蓄能量准备过冬。这里为大家带来了一道具有补气养血、安神定志的红枣桂圆肉小米粥,喜欢的朋友不妨熬一碗给自己和家人滋养滋养!
小米具有一定的药用价值,中医认为,小米能养肾气、开肠胃、益丹田和补虚损。男女老少都能吃,孩子吃了养脾胃、女人吃了补气血、男人和老人吃了强肾壮腰。另外,每100克小米里面含有0.12毫克胡萝卜素,这是其他粮食类没有的。等量的小米和大米,小米中铁元素的含量要比大米高一倍,维生素B1的含量也位居所有粮食之首。
红枣富含钙和铁,有补中益气、养血安神的功效,桂圆肉则有补血养颜、益智宁神的作用。将小米、红枣和桂圆肉熬成粥,特别适合气血不足、失眠多梦的人群食用。
红枣桂圆肉小米粥
所需食材:小米100克、红枣5个、桂圆肉10颗左右,盐适量。
【做法】1、将小米、红枣、桂圆肉分别洗干净,放入电饭煲内,加入适量清水,选择煮粥键。这是懒人的做法。如果你要用锅煮也可以,用锅煮则需把小米浸泡30分钟,在和所有食材一起放入锅内,煮沸后转小火再煮40分钟。
2、煮好的红枣桂圆粥小米粥调入适量盐巴,搅拌均匀即可食用。
这碗粥中的食材都有滋养补益的作用,而且营养丰富,也很适合女人坐月子的时候做调补食用。霜降后要多喝这粥,大人吃补气养血、强肾壮腰,小孩吃养脾胃。
小贴士
小米还能够减少口中细菌滋生,起到解除口臭的作用。
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