“三减三健保健康 只要坚持寿就长”哪三减三健（或许你还不知道）

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“三减三健保健康，只要坚持寿就长”哪三减三健？或许你还不知道

2017年1月国务院发布了名为《中国防治慢性病中长期规划（2017—2025）》的文件，文件强调了建立健康的行为和生活方式在防治慢性病中的重要性，其中提到要开展“三减三健”专项活动。那么，什么是“三减三健”呢？我们一起来看看吧！

“三减”即为：减油、减盐、减糖

减油：准确地说是减少脂肪类食物的摄入。后退30年，我国还处于贫困时期，人们饮食多为粗粮，没什么油水，油是非常稀缺的营养物质；而近年来物质条件的日益满足，脂肪类食物增多，导致脂肪的摄入严重超标。现在还有些人认为“植物油多食用无妨”，实则植物油中亦含有一定的饱和脂肪酸，在高温条件下，植物油中的脂肪酸还可形成“反式脂肪酸”影响人体健康，故植物油的摄入亦需加以限制。

我国卫生主管部门发布的《中国居民膳食指南》中明确指出：烹调用油每人每日应少于30克。但实际生活中很多肉类食物的脂肪含量就远远超标，加上用油烹饪是我们厨房的必须用品，所以必须要引起我们的重视。

减盐：在古代农业时代，“盐业”时国家的支柱产业，可见食盐是我国的传统烹饪调味料，素来就是淡即无，味较重，腌制、泡菜、盐焗等传统食品，用盐量更是出乎我们的想象，以致据说我国民众人均耗盐量世界第一。

世界卫生组织曾有盐的摄入每人每天宜低于5克的意见，我国卫生主管部门发布的膳食指南中考虑到我国的实际状况，作出每人每天宜低于6克的建议，而事实上，我国居民的实际耗盐量多在每人每天10克以上。所以呼吁减盐是迫在眉睫的大事。只有呼吁全民，达成减盐意识，方能达此目标。

减糖：记得小时候，能吃上一颗糖是非常开心的美事，通常只有逢年过节才能吃上，但是近年来，人们生活水平的提高，甜点，零食吃用不尽；糖尿病发病人数逐年攀升，人们也开始有所警觉，甜食与含糖饮料的食用确应控制，以免损害健康。

“三健”是指：健康口腔、健康体重、健康骨骼。

健康口腔：口腔是消化道的起点，食物的消化自口腔开始，此外，口腔还是社交有关的重要器官。人体的许多疾病在口腔会有反映，而许多口腔疾病更影响人体的健康，因此，关注口腔健康至关重要。

对口腔健康的关注，自婴儿至老人无不需要，可以说是持续终生的需要，儿童及青少年时期应关注龋齿的预防、牙列的整齐，成人的牙周病、牙龈炎问题，老人的缺牙、义齿问题等皆需引起个人、家庭乃至全社会充分的关注。

健康体重：现在的物质条件丰富，人们普遍营养过剩，所以导致体重节节攀升，肥胖给人们带来诸多的烦恼，往往也可能是许多疾病的先期征兆。肥胖究其原因，不外乎“贪吃，懒动”四字，所以倡健康体重必得“管住嘴，迈开腿”，在控制饮食与增加运动方面多下功夫。

健康骨骼：现在很多中老年人得腰椎病、颈椎病等，很多人归结为工作长期久坐，但其根本问题在于骨；许多老人腰背佝偻，易于骨折，甚至因之卧床不起，其因亦在骨质的疏松。人们的饮食中普遍缺钙，经年累月骨质疏松势在难免，所以要加强营养、增加锻炼。

很多营养学科普书籍中，都有“提倡饮奶”之说，因为牛奶中所含之乳酸钙不但丰富且易吸收。体育锻炼，尤其有大肌肉群收缩的锻炼，更能增加骨骼的血液循环，于骨之健康颇为有利，应予大力推广。

营养师寄语：虽然“三减、三健”并非健康生活的全部，但是突出了我们当前生活一些问题，健康永远是我们最亲密的朋友，它就在我们的日常生活中，在我们的每个细节中，值得我们每个人留意。

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