乙肝患者的吃糖问题

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糖：也称碳水化合物,是人体所需能量的主要来源。肝脏的代谢,机体的活动都需要消耗热能。

正常人每天需要补充糖35g。

糖,有单糖、双糖和多糖三大类。

单糖指医用葡萄糖溶液。

双糖即日常生活食用的白糖、红糖等。

多糖系谷类食品中的淀粉。

三类糖中,单糖可直接吸收、利用。双糖和多糖必需经过胃肠道消化吸收,转变成单糖,经门静脉进入肝内,方可进行各种代谢。肝脏代谢功能是非常旺盛的,为了保护肝细胞,使遭受损伤的肝细胞尽快修复和再生,都需要补充糖。这就要求在给乙肝患者补充糖的时候,可比正常人稍多一些,有人主张每天最多不要超过50g。这还需要根据患者消化吸收情况决定。

如食欲不好,也不能吃糖过多,否则反伤胃肠,影响糖的吸收。即使食欲好,也不可不加限制地过多吃糖。吃糖过多易转变成脂肪,脂肪在肝内蓄积过多,易致脂肪肝,甚至使血糖升高,加重胰腺负担,久而久之,胰岛功能失调、分泌减少,发展成糖尿病。

也就是说,乙肝患者在急性期或慢性活动期,适当多补充一些糖是必要的,但也不可过多吃糖。到恢复期,消化吸收和肝功能逐渐恢复正常时,就不必再强调吃糖了!因为饮食中的主食如米、面含多糖80%~90%,只要胃口好,补充的糖就足够了。

张春芳编著《小儿肝病问答》介绍:“曾有一患者,两个月吃糖30斤(15kg),注射100支葡萄糖,肝炎不仅未见好转,而且迁延难愈,同时出现了多食多尿、日渐消瘦的现象,结果发生了糖尿病。”这就是吃糖过多,引起的可怕事实。

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