健康养生第四十三篇食疗调理老年人耳鸣方法

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耳鸣是指耳中出现自觉或他觉各种声响，它是由多种因素引起的一种症状，病因复杂。有的耳鸣仅为患者自己感觉耳内声响，或轰隆声或蝉鸣声，而部分耳鸣他人在患耳处亦可以听到，以前者多见。老年人发病多在60岁以上，男性发病率高于女性，是影响老年人生活的重要因素。现阶段社会因噪声多及手机原因，耳鸣患者正呈年轻化趋势。

耳鸣表现为可以是单侧或双侧耳鸣，可分为高音调、低音调两种。或伴头痛，面红目赤，心烦易怒;或有头晕，腰膝酸软，午后及夜间发作;或有胸脘憋闷，耳中闭塞感等。中医辨证上可分为邪毒外袭、肝火上扰、痰火郁结、肾精亏损、脾胃虚弱、气滞血癖等型。治疗和调理上宜分别以疏风清热、散邪通窍，清肝泄热、开郁通窍，清火化痰、和胃降浊，补肾益精、滋阴潜阳，健脾益气、升阳通窍，活血散瘀通窍等。

补肾充耳汤：中药补骨脂主治肾阳不足、命火虚衰、腰膝冷痛、阳痿、早泄等症及肾虚精关不固、遗精、滑精及下元虚冷小便无度、脾肾虚寒、五更泄泻等症。山萸肉能补肝益肾、敛汗固脱，多用于肝肾亏虚、腰膝酸软、遗精滑泄、眩晕耳鸣、小便失禁等症。此汤有益于肾虚耳鸣的辅助治疗。瘦猪肉100g，生姜2片，山萸肉3g，补骨脂5g，知母10g，龟板18g。药材洗净，用纱布包好。一起下瓦煲，加入清水1000ml，大火滚沸后，改小火煎1小时，去渣。此量可供1人1日用，连服7-8剂。

肉苁蓉核桃海马汤：肉苁蓉有“沙漠人参”之称，为助阳补肾类中药，常用于男性阳痿、女性不孕等。食药兼之的核桃亦为性温味甘之物，能补肾固精。海马是有名的补肾海产品，早已有“北人参南海马”之誉，为民间冬日常用的滋补食材。此汤甘咸清润，有养阴、滋肾、固元益气、充耳明目之功效。猪瘦肉200g，生姜3片，核桃80g，红枣4个，海马6条，肉苁蓉25g。红枣去核;海马温水浸泡半小时，再以酒洗;猪瘦肉洗净，切块。一起下瓦煲，加入水2500ml，大火滚沸后，改小火煲2小时，进饮时方下盐。此量可供3-4人用。

黑豆塘虱鱼汤：黑豆性平味甘，具有健脾补肾、祛湿利水、活血通络、清热解毒及解痉、解药毒等功效。塘虱鱼即胡子鲶，包性平味甘，入脾、肾经，能补血、滋肾、调中、兴阳。此汤适用于肾虚型的耳鸣乏倦，以及病后体虚贫血或产后虚弱、头晕目眩、自汗盗汗等症。塘虱鱼1条，猪瘦肉100g，生姜3片，黑豆60-90g。各物洗净。黑豆浸泡;塘虱鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起放进瓦煲内，加入清水2500ml，大火滚沸后.改小火煲约1小时，下盐便可供3-4人用。

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