面条 米饭（粥 哪个才是真正的“养胃王” 消化科医生告诉你）

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现在的社会上，人是不可能不生病的，不管是感冒发烧，还是肝炎、胃炎，或者是癌症，基本都是因为不良的生活方式和饮食方式导致的。而现在的人群中，养生的意识也是得到了加强，日常的养生方法可以说是“多如牛毛”，那这些方法是不是真的那么有效果呢？今天就先来了解一下养胃的方法。

胃部不适或者是疾病是绝大多数人都有的，而且胃是我们身体中最不能忍受刺激的器官，不管是因为食物辛辣还是寒凉，在刺激到胃黏膜之后，都是容易造成胃疼。因此很多人都是知道养胃的重要性，而现在选择最多的养胃食物就是面条、粥和米饭，这三种食物养胃到底是哪种更好呢？医生给出说法：养胃方法主要还是要看人。

首先粥。我们平时吃得最多的养胃食物就是粥，因此粥是几乎没有脂肪和蛋白质的，而且水分的含量是比较高的，越是煮的时间长，越是容易被胃部消化，而且粥是不需要通过口腔的咀嚼可以直接进入我们的胃部进行消化的，因此可以减少我们的胃部分担。但是很多人不知道，我们的身体就像是一个精密的“仪器”，要是某些部分的零件长时间不用，那就容易导致功能越来越差，同样，长期喝粥是可以减少胃部的消化负担，但是胃在长期的不工作之后，消化功能就会减弱，这个时候要是再想吃一些其他的食物，就很容易造成消化不良的情况。因此短期喝粥是可以起到养胃的作用，但是要是长期喝粥就容易引起消化不良，要是胃酸过多的人群喝粥，容易加重胃酸的分泌，反而对胃部的健康是没有任何的好处的。

其次面条。我国的北方人是觉得面条更加养胃，主要就是面条煮烂之后是很容易被胃部消化的，而且面条中有碱性的物质，可以很好地中和胃酸，对胃酸分泌过多的人群是很友好的。但是面条的主要成分就是淀粉，吃多了是容易引起肥胖的出现，同时高淀粉的食物也是容易引起身体内的含糖比较多，因此糖尿病的患者是不建议吃面条的。

最后说米饭，大米中含有的蛋白质、维生素和脂肪，可以提供我们身体需要的全面营养，预防出现营养不良的情况，但是米饭是要经过高温的焖煮。很多人为了米饭的口感，容易控制水分的增加程度以及米饭的焖煮时间这样就可以得到Q弹的口感，但是这种米饭中的淀粉不够糊化。在进入到我们的胃部的时候是不能直接地和消化酶产生反应的，因此很容易出现消化不良的情况，给肠胃增加一定的负担，因此要是想要养胃，米饭就要做得软烂一点，更有利于促进肠胃的养护。

以上的三种食物对养胃都是有利有弊的，短期的食用都是可以起到养胃的作用，但是要是想要自己的胃部消化功能比较好，单单是靠一种食物是没有办法做到的，而且三种食物也是针对不同的身体情况，因此想要养好自己的胃，三个方面就要做好：

人体的健康是需要补充多种营养物质，这些营养物质要是补充的不够全面，也是容易造成营养不良的情况出现，尤其是蔬菜和水果中含有的膳食纤维，是可以促进肠胃的消化和吸收能力，达到养胃的作用。同时日常的饮食中要尽可能的避免刺激性、重油重盐和熏烤类的食物，这些食物，不仅增加肠胃的负担，而且含有一定的有害物质，对身体的健康也是不利的。因此学会正确的饮食方法，吃得好，是保证胃部健康的前提。

细菌也是引起胃病的原因，尤其是幽门螺杆菌，是引起胃癌的出现的主要致病细菌，而我们身体内本身就是存在一定程度的细菌，只是数量比较少，没有达到致病的标准。因此想要保护自己的胃部健康，适当的进行胃内杀菌是有必要的，适当的补充猴头菇含量高的食物，不仅可以消灭病菌，还可以帮助修复受损的胃黏膜，达到养胃的目的。

冬天的气温是比较低的，我们的胃是不能收到寒气的刺激的，要是不小心受凉，很多人都是容易出现反胃、呕吐的情况，因此适当的腹部保暖就是需要做到的事情。一部分的女性在冬天是喜欢穿一些紧身裤来保暖的，但是太紧的裤子容易造成胃部的挤压，从而导致胃部功能不能正常的运作，因此平时除了保暖之外，少穿太过紧身的衣裤也是可以促进胃部的消化能力的。

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