冬季手脚冰凉 食疗善用4种中药材（助你补足气血）

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对于冬季手脚冰凉的情况，相信大家在日常生活中都曾经历过，而这在中医当中，属于气血不足的症状，严重气血不足的人甚至一年四季都可出现手脚冰凉的情况，因而，在中医食疗上，善用一些补气血的中药材进行调理，可以改善经常手脚冰凉的症状。

冬季食疗善用4种中药材，助你补足气血

1.党参

有“小人参”之称的党参善于养脾胃之气，而且其性平味甘，因而不会对于人体造成内火旺盛的情况，适宜冬季气血两亏的人群服用。

补气血食疗方：党参葛根猪展汤

材料：党参3、葛根各30g，猪展肉300g、黑木耳、乌豆各15g、红枣4颗、生姜片适量

做法：将猪展肉洗净后焯水，然后放入瓦煲内，加入生姜片，放入其他洗净的材料，加入清水适量，武火煮沸后改文火煲2小时左右，最后加盐调味即可。

功效：党参补中益气，黑木耳、乌豆凉血补血，红枣补血养颜，适宜改善冬季气血不足。

2.当归

对于当归，相信大家在日常煲汤中也不会少用，尤其对于女性来说，当归可以起到很好的补血养血以及调经止痛的功效，因而在改善女性月经不调方面也有一定的作用。

补气血食疗方：当归生姜羊肉汤

材料：当归20g、生姜30g、羊肉500g、盐适量

做法：羊肉洗净后放入砂锅，然后放入生姜片以及用纱布包好的当归，加入适量清水，武火煮沸后，改文火煨2个小时左右，直到羊肉熟烂为止，最后加盐调味即可。

功效：当归活血养血，羊肉驱寒温中，可改善手脚冰凉，同时也适用于体质虚寒的类风湿性关节炎患者。

3.红枣

红枣是日常膳食当中经常可以看到的药食两用的药材，具有健脾养胃、补气养血以及安神的功效，日常生活中经常食用红枣可调养脏器以及滋补气血。

补气血食疗方：红枣糯米粥

材料：糯米250g、山药30g、红枣10颗、红糖

做法：糯米洗净放入锅中，加入清水煮沸，然后放入剁成糊状的山药，再放入去核的红枣，搅拌均匀，加入红糖，再次煮沸即可。

功效：糯米、山药滋补脾胃、红枣、红糖补血养血。

4.龙眼肉

龙眼肉是一类具有滋补作用的药食两用药材，除了具有补气养血的功效之外，龙眼肉还是一味具有安神作用的药材，对于冬季助眠有一定的作用。

补气血食疗方：龙眼肉莲子粥

材料：龙眼肉30g、莲子20g、红枣5颗、糯米50g、白糖适量

做法：莲子去芯、红枣去核，糯米洗净后放入锅中加水煮沸熬成粥，等粥快熟的时候，加入龙眼肉、莲子和红枣，共同煮沸后，加糖调味即可。

功效：养血安神，不仅适宜气血不足的人，也适宜冬季睡眠质量欠佳的人群。

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