被誉为“千年人参”的葛根 并非人人适合吃（尤其是这5类人）

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葛根被誉为“千年人参”，并非人人适合吃，尤其是这5类人

提到葛根，相信很多人都熟悉，或许还吃过。葛根在我国大江南北的山林、路边都有生长，缠缠绕绕于旁边的树枝上，开出一簇簇紫色的花朵，非常醒目。从小生活在农村的人，不仅会用它的藤蔓来捆木柴，还会挖它的根部用来吃。

作为一种常见的中药，葛根的药用价值高，具有美容养颜、平稳血脂血糖、呵护心脏健康、调节女性内分泌、解酒醒酒、排便润肠等多种保健养生功效与作用。若是经常吃葛根，身体会收到很好的养生保健作用，故受到人们的青睐，赞誉它为“千年人参”。

正因为如此，如今在药店或者是网上商城，都能看见利用葛根开发出来的产品等，种类繁多，价格也是参差不齐，令人目不暇接，挑花了眼。

不过，需要注意的是，葛根虽好，被誉为“千年人参”，但并非人人适合吃，尤其是以下这5类人，要慎吃。

究竟是哪5类人呢，一起来瞧一瞧吧。

1、脾胃虚寒人群

中医认为，脾胃虚寒的人要尽量远离一些生冷寒凉的食物，避免胃部受凉。比如，脾胃虚寒之人就不适合吃葛根，否则容易加重脾胃虚寒的症状，引发一些不适。

2、孕妇

都说“孕妇一人吃两人用”，所以孕妇在饮食方面要尤为注意，尽量不吃或者少吃生冷、寒凉的食物。中医认为，葛根性寒凉，因此不太适合孕妇食用，否则可能会刺激身体，对腹中胎儿的发育产生一定的影响。

3、食用南杏仁的人

杏仁有南北之分，估计有不少人都不知道吧！南杏仁，又称为“甜杏仁”、“南杏”。在食用南杏仁的同时，最好不要吃葛根，否则可能会引起一些不适症状，那么就得不偿失了。

4、服用乌头类中药的人

乌头类中药有很多，比如附子、川乌、草乌、雪上一枝蒿等。服用这些中药的人，最好不要同时服用葛根，否则可能会产生对抗作用，导致身体出现一些不适症状，影响生活质量，产生一些健康隐患。

5、空腹人群

空腹人群，也就是肚子饿还未进食的人，最好不要吃葛根。由于葛根性凉，在空腹服用，是很容易伤害脾胃，出现一些不适症状。

总而言之，被誉为“千年人参”的葛根，并非人人适合吃，尤其是以上这5类人，别忽视了，请尽量少吃或者不吃。

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