稀饭煮好后别马上吃 只要多做一件事（稀饭更美味）

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夏天的时候，吃稀饭是最好的抵抗酷暑食欲不佳的选择之一了。现在煮稀饭大多是用到电饭锅来煮，这是最最简单的方法也是最懒人的方法了，在煤气灶上煮移稀饭可行吗？很多人也许会想不就是一碗稀饭，何必如此麻烦煤气灶呢？

但是煮好一锅稀饭也不是一键就能确定的事情， 要将最普通的稀饭熬制到好喝，真的是有讲究的，煮好的稀饭不要马上喝，不论你用哪种方式，煮好的稀饭冷却十分钟后再喝。

煮稀饭这样做才好吃

煮好的稀饭不要马上吃，不论采用哪种方式，最好能放置10分钟后再食用，才不会水跟米粒层次分明。

稀饭比例与做法：

白米1.5杯、水约12杯（视喜爱浓稠度，比例1:8-1:10左右）白米轻轻拌洗干净，加水

电锅煮稀饭煮法：

整锅摆入电锅，外锅一杯水，按下开关跳起等５分钟后再取出，放置１０分钟再食用。

煤气灶煮稀饭煮法：

整锅摆上煤气灶，开大火煮，刚开始得边边搅拌，速度不用很快，可以拌一会休息一下，不搅拌米粒会沾锅底，尤其使用钢锅、白铁锅更有可能沾锅。煮到水即将滚开但是还没滚，赶紧改小火，不然水会冒出锅子难以收拾者，这时候不必再搅拌。等到水整个滚开，注意水滚的波浪只要持续小滚状态即可，煮约15-20，看米粒是否熟透微，米粒软即可，除非给婴儿或是生病的老人家食用才需要煮得更加熟烂。熄火后继续放置约10分钟，食用时再拌均匀即可。

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