东北几大菌类 第一种就让人垂涎欲滴（最后一种养胃之王）

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阳阳今天给大家介绍家乡的特产之二——野生食用菌。食用菌种类很多，有的是纯野生的，如松茸，榛蘑。有的是可以人工种植的，如猴头菇。先说说松茸，它生长在海拔2000～4000米的高山上的松树和栎树的自然杂交林中，有松茸生长的地方，绝对没有一点污染，它与松树根共生，需要栎树叶等阔叶林的荫蔽，需要沙壤土，由于松茸的生长需要严苛的条件，至今无人栽培成功，松茸八月到十月长出，釆收后炖汤，味道鲜如鲍鱼，口感极润滑爽，真乃人间美味。松茸不但好吃，还含有丰富的维生素，尼克酸钙，磷，铁等微量元素，它具有强身，健胃，理气化痰，降血糖，抗癌等功效，是富含营养的药食两用菌。阳阳父亲和阳阳寻找一天才能找到几颗，可见他的珍稀程度。用它炖汤只用放一样佐料那就是盐，简单的做法做出人间美味，真的会让人回味无穷的。

下面再讲讲榛蘑，榛蘑也是阳阳家乡的特产，它没有松茸那么娇贵，到了秋天，满山遍野的榛蘑，钻出土层，顶着松针露出棕黄色的头，有的张开小伞，有的长在树根上，山区的人们，背着大筐上山釆榛蘑，回家晾干。榛蘑富含氨基酸和维生素，能开胃健脾增强免疫力，保护视力。榛蘑里所含的紫杉酚可以辅助治疗乳腺癌，卵巢癌，常吃榛蘑，可以补虚壮骨，延缓衰老，榛蘑价格亲民，是大家喜欢又能吃得起的的山珍。但是，榛蘑有一个非常讨厌的特性，遇水就会变黑，这一点会让很多人“嫌弃”，稍稍沾上露水也会发黑，其实，发黑也不影响他的美味。东北人最爱吃的一道菜小鸡炖蘑菇中的蘑菇就是榛蘑，那个味道简直回味无穷。

最后聊一聊猴头菇，猴头菇一般生长在树木不太稠密，湿度比较高，温度20度的森林里，猴头菇所含的多糖具有养胃，抗衰老，抗肿瘤，降血脂，提高免疫力等功能，猴头菇是食药两用菌，且能够人工栽培，它菌肉鲜嫩，香醇可口，老少皆宜，价格适中，可以量产，是餐桌上的美味。

以上是阳阳给大家介绍的家乡几种很有名特产，东北大山盛产山珍，可谓靠山吃山靠水吃水，这是大自然赏赐我们的美味，我们也要合理利用资源，我们也要更加珍惜我们的青山绿水，福泽子孙后代。也欢迎大家来我的家乡品尝特产。

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