山中采来的野蘑菇（味道鲜美营养价值高）

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我小时候住在山脚下，家里有兄妹几个人，吃不饱也穿不暖 。有句话说的好，靠山吃山 ，在梅雨季节，还有秋季，村里大人小孩经常提着篮子，拿着棍子上山找蘑菇 。

松树林里的杂草被踩的趴塌着 ，一拨又一拨的人来来回回地找蘑菇 。由此我也从大人那里，认识了可以食用的野蘑菇种类 。但是村里人传着说，谁家吃了毒蘑菇中毒了 ，谁家又吃了笑蘑菇一直发笑不止，笑死了 ，让人在吃蘑菇时格外小心谨慎 。

今天早上爬山锻炼身体，无意中在树林里，发现了一些白色野蘑菇 ，我们把它叫作石灰蘑。让我很开心，就把采了回来 ，把洗洗用来煮了清汤喝，味道鲜美极了。菜场里的任何蘑菇都没有这个鲜味 。如今条件好食物丰富，山上的野蘑菇很少有人去捡了。菌类是很好的食物，其实也可以入药用 。

野蘑菇《全国中草药 》

野蘑菇……别名；杂蘑。子实体入药 。

性味:味咸，甘，性温 。归经:肝、胃经。

功用 :追风散寒，舒筋活络 。主要用于风寒湿痹，腰腿疼痛，手足麻木；抗癌、增强免疫力 。是“舒筋丸”原料之一 。

内服，培干研末6g~9g 。鲜蘑菇煎水或做菜食用 。

野蘑菇 ，含有多种丰富的氨基酸营养元素 ，碳水化合物及维他命，能够提高人体免疫抵抗力，降血糖、降低胆固醇，预防血管硬化等等 。

野生的蘑菇很稀有，出自于大自然的天然绿色食物。上山采蘑菇是需要有认知和经验的，有的野蘑菇有毒 。品尝美味也要在健康安全下才可以，否则就有害无益了。

每天学习养生知识，利自己益家人 。

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