中医：留下三味药材 坚持一周（养肝护肝 降低转氨酶）

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哈喽！大家好，我是你们的中医朋友老何，又到了给大家分享养生知识的环节了，随着互联网科技的不断进步，相信很多人在网络上都有看到关于肝病的消息，尤其是近年来，随着人们生活压力的增大，肝病的发病率也呈现逐年上升的趋势，那么在日常生活中，我们该如何才能把肝养起来呢？下面就让老何一一为你揭晓答案吧！

说起养肝，可能很多人首先想到的一味食物那就是大蒜，确实，大蒜中含有大量纤维素、果酸、无机盐等营养物质，这些物质对肝病病人的恢复有很好的帮助，即使是没有肝病的人日常食用也有助养肝护肝。但是很多人并不知道，大蒜虽好，并非所有人都可以吃的，尤其是对于那些肠胃不好的人群来说，大蒜中的某些成分对胃、肠还有刺激，如果这类人经常吃大蒜，不仅不能起到养肝护肝的帮助，反而还会加重肝炎病人的恶心等诸多症状。

那么在日常生活中，哪些食物才真正的养肝呢？

1；黄芪泡水

说起黄芪，相信很多人都不陌生了，早在我国古代，就有“常喝黄芪水，防病保健康”一说，黄芪作为一种药食两用的食材，在我们日常生活中的应用十分广泛，中医认为：黄芪富含丰富的黄芪多糖、黄芪皂苷以及30多种人体所需的微量元素，经常泡水喝，能够很好的修复受损肝细胞，以及改善肝功能等帮助。尤其是在慢性肝病方面，功效诸多。

而说起黄芪，那就不得不提及它的“铁搭档”，那就是大名鼎鼎的“矷山灵芝”，可能很多人对它并不是很了解，查阅资料显示，其主要生长于我国安徽地区，属于一种野生的菌类植物，其富含大量的微量元素硒、多糖以及人体所需的三萜类化合物质，硒元素对人体有保护的重要作用，可以有效清除人体有害自由基，加快肝脏排毒，分解酒精，代谢脂肪的作用，同时还可以抑制肝细胞癌变的作用。

推荐吃法：矷山灵芝2钱，黄芪1钱，枸杞10粒，温水焖泡5分钟作用即可饮用。（连喝10天停5天为一个周期，连续坚持一周养肝效果惊人。）

2；菊花荷叶排骨汤

菊花作为一种草本植物，不仅具有很好的观赏性且药用价值也十分丰富，自古以来就作为一种传统的中药材被普遍使用，中医认为：菊花其味甘苦，其富含丰富的挥发油、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、菊苷及黄酮类化合物，具有很好的养肝护肝、护肝明目的功效，尤其是对于生活中有口干、火旺、风寒等患者服用有很好的效果。

材料：菊花15克、干荷叶5克、红萝卜250克、排骨400克。

做法：首先将菊花、荷叶用清水浸泡半小时，然后将排骨洗净放入锅中用大火烧开后，再加入事先准备好的菊花、荷叶和红萝卜，把各汤料一起放入炖盅，加冷开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖约3小时便可。

3；百合绿豆汤

百合是一种具有很高价值的食品，其富含多种黏液和多种维生素，这些元素对皮肤细胞的代谢非常有益，此外，百合还可以帮助去除肝脏中的有害物质，从而达到养肝护肝的目的。因此，对于肝脏不好的人来说，经常用百合泡水或者煲汤喝可以很好的缓解肝脏的症状。

准备食材：百合15克、绿豆15~25克、冰糖少量。

做法：首先将绿豆和百合去掉杂质后用清水浸泡半天，然后再将绿豆、百合一起放入锅中，加水煮30分钟，最后加入少量冰糖调味后即可饮用。

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