海参和香菇哪个更抗癌（真相令人吃惊）

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周末了，说点吃的。沿海居民都说吃海参抗癌，真的是这样吗？真相让你大吃一惊

海参是宴席上的高档食材，是餐桌上不可多得的美味，长得肉肉的一条，取名为参，可见它具备了像人参一样的滋补功效，古籍中就有记载“海参性温，足敌人参，故曰海参。”众多的中医古典中都记录了：海参有补肾益精，养血润燥、补益虚损的功效；《本草纲目拾遗》明确记载：海参，补肾精，益精华，消痿涎，摄小便，壮阳，生百脉，治溃生肌。所以海参不单是滋补品，很多人还把海参作为治疗阳痿的食品。

现代研究还发现，海参含有丰富的多肽和海参皂甙，这两种物质是有一定的抗癌效果，于是乎，各个媒体就大肆开始宣传，海参有抗癌的效果，但大家可能不太知道的是，如果要通过食用海参达到抗癌效果，那么基本上你每天食用海参的量要在500g左右。先不说量大你吃不吃的下，光这笔开支，算一算，应该是很吓人的。

而且这样的食用量，还需要坚持几个月，才能见到成效，如果能做到，罹患癌症的病人是可以多吃海参来抗癌，而实际上，这两种物质，并未只有海参才有，就在平民美食香菇中，这两种物质的含量也很高。

香菇是营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，而且是健康的低脂食品。同等重量的香菇，所含的多肽和皂甙可是海参的四倍以上，香菇才是真正价廉物美的抗癌食品，它这个强大的功效可能很多人并不了解。

所以，如果你经济条件达不到顿顿吃海参的换，那么选择香菇作为抗癌食品就在合适不过了。如果你经济条件允许经常吃海参，那么，吉祥哥建议你，你不管是红烧海参，还是海参煲汤，都记得多放入一些香菇哦。这样事倍功半，补益多多。

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