黑木耳搭配这几种食物都是很不错的选择（但这类人不宜吃）

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越来越多人注重养生了，黑木耳可是被列入“最佳养生菜之一”黑木耳具有丰富的营养价值，主要表现在含有的铁和钙超高。据营养学家介绍：“铁的含量比肉类高出一百倍，而钙的含量比肉类高30-70倍。铁和钙的重要性想必大家都知道，铁具有造血养血的作用，钙是促进骨骼生长，智力健全起到莫大的作用。搭配适合的食材一起吃，效果更加显著。

黑木耳+黄瓜：两者营养互补，具有减肥美颜，清热降暑，补中益气，护胃解酒功效。做法：可以凉拌，黑木耳泡发后焯水断生，浸泡冷水捞出控干水分，加入拍好的黄瓜。加入自己喜欢的调料，蒜末、香菜、辣椒、生抽、陈醋、香油等拌均匀，一道营养开胃的美食完成，凉拌能最大程度保持食材的营养成分。还可以用了炒或者煮疙瘩汤，都是很不错的选择。

黑木耳+芹菜：降压减糖，防癌抗癌，养血补虚。

黑木耳+山药：健脾开胃，滋润皮肤，延年益寿。黑木耳还可以加荷兰豆、番茄、百合、莴笋、鸡肉、猪肉、鸡蛋等等之类的，食用价值都是极高的。黑木耳一定要煮熟才行，含有的“黑木耳多糖”才能充分发挥作用，这种微量元素具有提高免疫力，防止癌细胞的形成。 黑木耳的营养成分居多，能补充身体所需的各种能量，长期食用，增强体质。但是孕妇和出血性病人不宜吃。

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