你还在用山药炖鱼汤 炒虾仁吗（这不是食补 是乱补）

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前几天我们介绍了山药的分类，小可爱们都会自己挑选山药了。今天再说一下山药的食用禁忌。

山药其实一开始是作为药物使用的，就是现在也是一种中药药材。所以，如果我们吃山药的时候搭配不当，造成营养物质的吸收不好还是小事，要是腹痛，呕吐就比较严重了。因此，一些我们平时比较常见的食物与山药的搭配还是需要注意一下的。

首先就是不能吃的太多。有的女性觉得山药的使用价值非常高，又滋补又美容，所以将山药当饭吃。其实这是不可取的，因为山药虽说比较温和，但它却含有雌性激素，一下子吃的太多的话，可能会腹痛，还会产生一些妇科困扰。所以小可爱们不管吃什么东西都要适量哦。

另外，山药和鲫鱼，油菜，黄瓜，南瓜，胡萝卜，笋瓜，猪肝等食物一起吃的话会影响一些营养物质的吸收；和鱼，甘遂，碱性食物，藻类，虾，香蕉等这些比较常见的食物也要分开，如果不注意同食的话可能会有腹痛、恶心、呕吐等症状；和荞麦米一起吃会身体不适；和鹿肉同食会生涩易便秘等等。都需要注意一下。

大家可能会问，这也不能一起吃，那也不能一起吃，那山药到底要怎样吃才能将它的营养物质发挥到最大呢？

如果是菜山药的话，直接炒就行了。比如我们常见的山药炒木耳、炒鸡丁、炒肉片等都行。那要是是铁棍山药的话，可以将其切断蒸熟，最简单的可以蘸着白糖吃，也可以做成山药糕等一些花样点心；还可以用来煲汤。

不过既然给大家盘点了山药的食用禁忌，那肯定是还要盘点一下山药的“顶级”搭配了。

我们女性平时煲一些山药甜汤的话，可以搭配一些红枣，枸杞，桂圆等温补的食物，可以作为食疗配方，有强肾固本，补血益脾的功效。因为山药性温，所以还可以在汤里放一些莲子、鸭肉等凉性食物中和一下，也是不错的温补食疗方法。除此之外，山药搭配黑芝麻，可以提高人体对钙的吸收，这个可以多给家中长辈做一些；搭配核桃对受凉引起的腹泻有明显治疗效果；搭配黄酒可以改善肌肤状况；搭配杏仁能够改善皮肤敏感，还能降咳平喘；搭配红豆有利尿消肿，增强脾胃动力之疗效，需要祛湿减肥的人可以多用。

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