自制山楂酱原来这么简单（太好吃了）

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山楂酱是以山楂为主料制作成的一种食品，色泽红润，甜酸适中，味美可口，营养丰富，是醒胃助餐食品。因山楂内含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等，有消食化积，降低血脂和减轻动脉硬化的疗效，常食可预防心血管疾病。老少皆宜

首先洗干净，盐水浸泡半个小时，从中间切开，去除核和蒂。

不锈钢锅里放水淹没过山楂就可以，不要太多水，冰糖适量就可以，大火烧开中火慢慢熬制，不断的搅拌，粘稠了山楂能捣碎就可以了。

凉了之后装瓶放冰箱，半个月之内吃完就行，喜欢吃细腻的放到料理机里面搅拌成泥，可以沾馒头面包单独吃都可以，尤其小孩子多吃很好有驱虫的效果，还可以健胃消食，大家都会了吗？

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