美食家常菜推荐：红烧土豆 香菇炒油菜（尖椒炒肉丝 超下饭哟）

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哈喽，大家好~今天跟大家推荐几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，非常特别适合上班族的首要选择哟，喜欢的朋友快来看看吧。

【红烧土豆】

食材以及调味料的准备：土豆，葱蒜，生抽，老抽，蚝油，盐，白糖，淀粉。

烹饪制作步骤：

1、土豆去皮切块用清水清洗几遍，葱蒜切好备用。

2、锅中烧水，加入土豆煮十分钟左右捞出备用。

3、先调个红烧酱汁：半碗清水、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许盐、半勺白糖、1勺淀粉，搅拌均匀备用。

4、起锅热油爆香葱蒜，加入土豆煎至表面微黄。

5、最后倒入酱汁煮两分钟使其充分入味，大火收汁，撒葱花即可。

土豆是餐桌上最常见的一道菜，今天这款红烧土豆，酱香浓郁，口感软糯入味，比肉还好吃，又香又下饭！超级过瘾！简单的做法，好吃到舔盘！

【香菇炒油菜】

食材以及调味料的准备：油菜，香菇，蒜，生抽，蚝油，盐。

烹饪制作步骤：

1、把油菜、香菇洗净去蒂，香菇切片，大蒜切成末备用。

2、起锅热油，下蒜末炒香后倒入香菇片，炒软。

3、然后倒入油菜翻炒片刻后，加入蚝油、生抽、盐，翻拌匀即可出锅。

清香爽口的油菜香菇最简单的家常做法，简单营养好吃又下饭，每次炒这个菜我都可以吃两大碗米饭呢。

【尖椒炒肉丝】

食材以及调味料的准备：纯瘦肉，尖椒，小米辣，姜，蒜，料酒，生抽，蚝油，老抽，淀粉，盐。

烹饪制作步骤：

1、尖椒切丝，姜蒜小米辣切碎。

2、猪肉切细丝，加入1勺料酒、1勺蚝油、1勺生抽、1勺老抽、1勺淀粉、少许盐，搅拌均匀，腌制15分钟入味。

3、锅中倒入油，放入姜蒜小米椒炒香后，再放入腌制好的肉丝翻炒变色。

4、最后加入尖椒丝继续大火翻炒2分钟，加少许盐调味即可出锅！

巨好吃又超下饭的快手家常菜【尖椒炒肉丝】，肉丝滑嫩入味，下饭神器，米饭坚持三碗都不够，一定要试试呀~

小小提示：

1.老抽可给肉丝上色，炒出来的肉丝看起来才更有食欲。

2.淀粉能让肉丝更嫩，不过淀粉放一点点就可以了，放多了入锅遇高温可能会糊锅、粘锅底的。

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