黄瓜虽营养丰富（但吃黄瓜也有禁忌）

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黄瓜，对于这个词语相信所有人都不会陌生，在我们日常生活之中可以做美食，具有良好的营养价值和食用价值。尤其一些女性朋友特别喜欢，因为黄瓜具有美容和减肥的功效。有些食物不可与黄瓜一起食用，不但不排毒还容易中毒当心疾病缠上身！

1、黄瓜不能与含有大量维生素C的水果、蔬菜同食。因为黄瓜中含有一种维生素Ｃ的分解酶，对于那些含有大量维生素Ｃ的水果、蔬菜反而是一种危害，严重降低了食物的营养价值。例如圣女果中含有大量丰富的维生素C，两者食用时要相隔一定时间后再食用。黄瓜在搭配炒菜的时候要注意不宜与西红柿、菜花以及辣椒等一同搭配，避免造成食物营养的流失和身体的不适。

2、体虚寒的朋友、呼吸系统有问题的朋友都是不宜食用黄瓜的。从中医学上来讲黄瓜性凉，脾胃虚寒、久病体虚者宜少食，否则易致腹痛吐泻。有呼吸系统慢性病者，尤其是老年人宜少食，不然易动寒痰，以导致肺寒咳嗽。

3、尽黄少食用腌黄瓜，黄瓜在腌制过程中产生大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐对人体很不利，有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不宜食用。要吃的话也要控制好量

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