黄瓜的养生小知识

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功效：

1.排毒瘦身:黄瓜中含有丰富的食物纤维素，它对促进肠蠕动、加快排泄有一定的作用，从而十分有利于减肥。

2.降低血糖:黄瓜中所含的葡萄糖贰、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，反而会降低。

3.提神健脑:黄瓜含有维生素Bi，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

食用禁忌：

黄瓜+芹菜=降低营养价值

黄瓜与芹菜同食，会降低营养价值

黄瓜+花生=导致腹泻

黄瓜与花生同食，会导致腹泻

脾胃虚、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者应少吃

营养黄金组合：

黄瓜+西红柿=健美抗衰老

黄瓜与西红柿同食，能满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用。黄瓜+泥鳅=滋朴养颜

黄瓜与泥鳅同食，有滋补养颜的功效。

实用小贴士：

在水里加些食盐，把黄瓜浸泡在里面，让容器底部喷出许多细小的气泡，增加水中的含氧量，就可维持黄瓜的呼吸，保持黄瓜新鲜。

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