秋葵爆炒杏鲍菇 口感一绝的热辣家常菜（美味健康品尝下）

秋葵爆炒杏鲍菇

秋葵是一种一年生草本植物，也叫黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄。果荚脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助；对治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜有一定作用。近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜。杏鲍菇：菌肉肥厚实在，质地又脆又嫩，特别是菌伞细密结实、口感脆滑；同时营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。秋葵和杏鲍菇：都属于养生菜，多吃有益身体健康。

原料：杭椒、秋葵、杏鲍菇、芥花油、葱沫、蒜头、食盐。

做法步骤：

第1步、备好相关食材

第2步、秋葵、杭椒和杏鲍茹洗净后切簿片

第3步、葱沫和蒜片切好备用

第4步、锅热倒油放入杏鲍茹片

第5步、煎制两面金黄后盛出

第6步、留底油爆香葱沫、蒜片和杭椒

第7步、倒入秋葵片大火快速翻炒

第8步、再倒入煎好的杏鲍茹片

第9步、加1小勺食盐炒匀后关火

第10步、盛入盘中开吃吧

小贴士：

1、杏鲍茹：双面煎制更香更好吃2、秋葵入锅后，大火爆炒，可以减少粘液

来自 美食天下 老方小雨 的作品。