这些果皮除了有营养 竟还有许多养生妙用（知道的再也不扔了）

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酷热难耐，人们往往把水果、果汁作为解暑降温的宝贝。而现在正是各种水果蔬菜上市的旺季，朋友圈就会有很多关于水果的信息，说“越吃越瘦的水果”，“最佳食用水果时间表”以及“如何自制水果茶”等等这些丰富的“干货”。可是，大家是不是因为水果的皮不好吃，影响口感，大多选择不吃水果皮呢？其实，水果皮也有许多你不知道的养生价值，它不仅养颜，还能养身。

西瓜皮：降火降压

早在全国进入“火炉式烧烤”时，西瓜就成为了家家户户必备的解暑水果。不管是本地瓜，还是外地瓜，都是大家的最爱。而西瓜皮，又称“西瓜翠衣”，它是一味常用的中药，有清热解暑、止渴、利小便的作用。如果有暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮，不妨多吃吃西瓜皮来缓解。因为西瓜皮中不仅有果胶，还含有丰富的营养成分，有葡萄糖、苹果酸、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸以及丰富的维生素C等等，所以它可以促进人体的新陈代谢，改善皮肤状态。

那西瓜皮到底怎么食用呢？可以炒西瓜皮、凉拦西瓜皮，也可以用西瓜皮熬绿豆粥等。我们这当地还有一个吃法，就是用西瓜皮洗净晒干，做榨菜吃。也是非常美味的哦。

注意：糖尿病人、肾功能不全、阳虚气虚的人，尽量少吃。

葡萄皮：美容抗皱

有句绕口令“吃葡萄不吐葡萄皮”，其实这才是吃葡萄的最佳姿势。葡萄皮提取物中含有葡多酚、原花青素等多种天然的活性物质，可美容抗皱的，还可以美白颜。而且葡萄皮含有丰富的白藜芦醇，它具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力的作用哦。

因此，吃葡萄时，尽量不吐葡萄皮，清洗干净后可连皮一起吃。

梨皮：滋阴润肺

众所周知，梨是生津润肺的最佳选择。特别是夏季和秋季，因为天气炎热再加上换季后的燥热，非常容易出现心烦气躁的现象。那这时候选择梨子再适合不过了。而梨皮也有降火生津，止咳化痰，清心润肺，清热润燥的作用。

食用方法：除了直接生吃外，像脾胃虚寒的人，可以将梨皮与梨肉一起炖水喝。

苹果皮：开胃

苹果皮含有丰富的果胶和膳食纤维、丰富的维生素C和其它的营养物质，它有促进肠道蠕动、延缓衰老的作用。

食用方法：取新鲜的苹果皮洗净，切段，加水煎汤代茶饮，对反胃、痰多、厌食都有一定的缓解作用。

蕃茄皮：预防癌症

蕃茄它属于茄科果实，在各蔬菜中，它的农药残留是最少的，所以不必太担心蕃茄皮有过多农药残留，只要清洗干净，可放心食用。

而现在吃蕃茄为了讲究口感，几乎都去了皮。而在人为有意的去皮过程中，会使蕃茄红素容易随汁液流失。蕃茄皮中含有丰富的蕃茄红素，蕃茄皮中的蕃茄红素含量比果肉中的高3倍。而蕃茄红素又具有强大的抗氧化能力，能预防心血管疾病、提高机体免疫力、维护肠道健康，减少肠道疾病的发生，还可以预防癌症。

今天说的这几种果蔬，几乎都是当季的，那在食用前，为了减少农药残留，水果一定要清洗干净再食用哦！对于一些外表“结实”的瓜果，还可以用小刷子时行刷洗，干净后再用清水冲洗即可放心食用。

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