绿茶是“抗癌药” 还能抗衰老（绿茶4个说法营养师一次性说清楚）

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我国茶文化源远流长，在主要茶类饮品中，以绿茶最为受欢迎。采取新鲜的茶叶、芽，通过杀青、揉搓、干燥等步骤制作。和其他茶叶不同的是，绿茶不用经过发酵。

也正是因为这点，在日常生活中有很多关于它的说法，甚至有人把它叫为“抗癌药”、“长寿药”，关于绿茶几个说法，营养师一次性说清楚。

绿茶是“长寿药”、“抗癌药”？

长寿、抗癌一直以来都是大家在追求的事，网传绿茶中有较多抗氧化成分，如茶多酚、儿茶素等等，被称为神仙水。现实生活中，也确实有很多人长期保持喝绿茶的习惯，可依旧没能阻止癌症、疾病的发生。

目前也没有任何研究可以证明，喝绿茶就能长寿、不得癌症。所以，无论是从实际生活看，还是现有的证据，这种说法都不成立，大家也就不要信以为真了。

同理，你还可能听说过其他可以抗癌防癌的食物，如身边的某种调味品，大蒜、生姜，或者是某种蔬菜，洋葱等等，都不能抗癌，这世间也没有真正的抗癌食物。

绿茶能美白、抗衰老？

当然，这个说法也和绿茶中的抗氧化成分有关，也确实有相关研究证明，抗氧化物质能够起到延缓衰老的作用，但这些证据也只限在动物实验上。

真想抗衰老、美白，还需大家从小做起，保证健康的饮食习惯，营养均衡不吃重口味食物，每次出门都注意防晒，多喝水，尽量保持皮肤年态，预防老年斑、色斑，才是真正有效的办法。

每天喝一杯绿茶能减肥减脂？

有很多肥胖的人，认为喝绿茶能够减肥减脂，甚至是有消除脂肪肝的功效。还有相关研究证明，在日本发现喝绿茶能降低心脏病、中风的发生危险。

但目前医学上还没有发现，大家无需信以为真，真正的减肥是要付出实际行动，迈开腿管住嘴才是更好的方式。

喝绿茶一定要用开水冲？

错，温水也可以，还不耽误大家喝的时间。至于热水也不会损失绿茶中大量的营养物质，唯一需要大家注意的地方是喝时的温度，不要过高通常是65摄氏度以下就可以了。

这是因为世界卫生组织国际癌症机构，把65摄氏度以上的人称为致癌物，对人体可能致癌，需要大家不烫后再喝。

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