50万人10年随访调查：喝茶患癌几率居然更高

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「来源: ｜懂茶帝 ID：hcyd321」

茶，是我国的国饮，已有数千年的历史。

如今，随着人们观念中对健康的重视，茶被越来越多的人接受，更是成为了世界三大健康饮料之一。

诸多研究都认为，茶对人体有很好的保健效果，茶多酚、咖啡碱、氨基酸更是被誉为茶中三宝，《中国茶经》中也提到茶有清除自由基，提高免疫力，降压降糖等作用。

还有一些研究认为，喝茶能够抗癌、防癌，并抵消烟酒带来的伤害。

不过，北京大学公共卫生学院的李立明教授团队的研究，却给出了截然相反的结论。

李立明教授团队曾在《欧洲流行病学》杂志上发布了一篇茶与癌症风险的研究。

在这项研究中，他们在我国跟踪随访了50万成年人（包括城市和农村），平均随访时间长达10.1年，且该研究通过中国疾病预防控制中心伦理审查委员会和牛津大学牛津热带研究伦理委员会的审批。

筛除掉部分不符合要求的志愿者中，最终成功调查45万名参与者，平均年龄为50岁上下，其中36.1%为男性，56.1%来自农村；42.1%的男性及16.1%的女性几乎每天都喝茶。

在长达10年的随访中，共有22652例受访者不幸罹患癌症，而最终结论发现，经常喝茶的人患癌的风险反而更高！

初步分析结果显示，相比每周喝茶不足一次的人，每日茶叶消费在4g以上的人，整体癌症风险升高26%、肺癌风险升高62%、胃癌风险升高29%。

为什么会出现这种现象呢？这岂不是与很多证明喝茶抗癌的研究背道而驰？

其实，里面有几个非常关键的因素。

首先，在这项研究中，喝茶多的人，抽烟、喝酒的比例也更大。这些人认为，喝茶能抵消喝茶、喝酒带来的危害，因而对烟酒并不顾忌。

然而这项研究证明，如果抽烟、喝酒比较严重，患癌的几率依旧是升高的。调整吸烟变量后，喝茶与癌症的关联性明显减弱。

其次，中国人喝茶喜欢喝热茶，浓茶，但是如果水温超过65℃，容易对食管及胃造成损伤，患食道癌的风险也会上升。

排除了这些因素后，发现喝茶与其他几种癌症如乳腺癌、肝癌、子宫癌的风险无关。

所以可能并不是茶本身引起患癌风险升高，而是错误的喝茶方式引起了癌症的升高。

这也提醒我们，在喝茶时一定要注意以下几点。

1、一定不要喝过热的茶。

茶水温度高于65℃，可能会对食道黏膜造成灼伤，长此以往可能增加食道癌或胃癌的风险，所以喝茶不要着急，出汤后等它凉一会儿再喝，不烫嘴为宜。

2、不要喝浓茶，且喝茶不要过量。

大量喝浓茶，茶中的咖啡因会刺激胃酸分泌过多，从而为胃造成负面影响。

3、最好不要空腹喝茶。

虽然有些地区或有些茶友喜欢早上起来就喝杯茶，但是长此以往对肠胃也有不好的影响，尤其是患有慢性胃炎、胃食道反流等人群更不好。

4、茶不能抵消烟酒的危害，一定要戒烟戒酒。

调查研究显示，喝茶并不能抵消烟酒对身体造成的伤害，而且很多茶友抽烟的比例也更高，反而导致癌症发生率更高，所以，为了身体健康，一定要戒掉烟酒。

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参考资料：

1、Li X, Yu C, Guo Y, et al. Association between tea consumption and risk of cancer: a prospective cohort study of 0.5 million Chinese adults[J]. European journal of epidemiology, 2019: 1-11.

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